lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Cokelat merupakan makanan populer yang biasa dikonsumsi di berbagai penjuru dunia.
Salah satu jenis cokelat terbaik untuk kesehatan adalah cokelat hitam atau dark chocolate.
Cokelat hitam dinilai memiliki berbagai manfaat penting untuk kesehatan, termasuk untuk menstabilkan kadar gula darah hingga membantu program penurunan berat badan.
Cokelat hitam sendiri merupakan jenis cokelat yang mengandung persentase padatan kakao lebih tinggi dan jumlah gula tambahan yang lebih rendah dibandingkan jenis cokelat lainnya.
Ini sebabnya cokelat hitam tidak semanis cokelat lain yang berbasis susu.
Cokelat hitam dianggap sehat dalam jumlah sedang karena efek menguntungkannya pada berbagai aspek kesehatan.
Meskipun cokelat hitam memang menawarkan manfaat kesehatan yang potensial, namun tetap harus dinikmati dalam jumlah sedang.
Penting untuk memilih cokelat hitam dengan kandungan kakao yang tinggi (biasanya 70 persen atau lebih tinggi) dan mengonsumsinya dalam ukuran porsi yang sesuai untuk menghindari asupan kalori berlebihan dari lemak dan gula yang ada dalam coklat.
Melansir kanal kesehatan NDTV berikut ini sederet manfaat cokelat hitam untuk kesehatan.
1. Tinggi antioksidan
Cokelat hitam kaya akan antioksidan, khususnya flavonoid, yang membantu melawan radikal bebas dalam tubuh dan mengurangi stres oksidatif.
Hal ini dapat membantu mencegah penyakit kronis seperti penyakit jantung dan kanker.
Baca juga: 6 Minuman Diet Kaya Nutrisi dan Antioksidan, Dapat Membantu Hilangkan Lemak Perut dan Tunda Penuaan
2. Peningkatan kesehatan jantung
Cokelat hitam telah terbukti menurunkan tekanan darah, menurunkan kadar kolesterol LDL, meningkatkan kadar kolesterol HDL, dan meningkatkan aliran darah.
Faktor-faktor ini berkontribusi pada jantung yang lebih sehat dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
3. Peningkatan fungsi otak
Flavonoid yang terkandung dalam coklat hitam meningkatkan aliran darah ke otak, sehingga meningkatkan fungsi kognitif seperti memori, konsentrasi, dan kinerja otak secara keseluruhan.
Ini juga dapat membantu mencegah penurunan kognitif terkait usia.
4. Penguat suasana hati
Cokelat hitam mengandung senyawa yang merangsang pelepasan endorfin di otak sehingga menimbulkan perasaan bahagia dan senang.
Ini juga mengandung serotonin, yang bertindak sebagai antidepresan alami.
5. Mengurangi stres
Konsumsi coklat hitam telah dikaitkan dengan penurunan hormon stres dalam tubuh, seperti kortisol.
Hal ini dapat membantu mengurangi stres dan meningkatkan rasa relaksasi.
Baca juga: 6 Buah Ini Cocok Dinikmati Saat Sedang Stres, Dapat Memperbaiki Suasana Hati
6. Meningkatkan kesehatan kulit
Antioksidan dalam coklat hitam membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar UV, meningkatkan hidrasi, dan meningkatkan produksi kolagen.
Hal ini dapat menghasilkan kulit yang lebih sehat, bersinar dan mengurangi tanda-tanda penuaan.
7. Manajemen berat badan
Meskipun coklat hitam padat kalori, coklat hitam dapat membantu mengatur berat badan karena kandungan seratnya yang tinggi.
Serat membantu meningkatkan perasaan kenyang dan dapat mengurangi keinginan untuk ngemil yang tidak sehat.
8. Pengaturan gula darah
Cokelat hitam memiliki indeks glikemik yang rendah sehingga tidak menyebabkan lonjakan kadar gula darah secara signifikan.
Ini menjadikannya pilihan yang cocok untuk penderita diabetes atau mereka yang ingin mengatur gula darahnya.
Baca juga: 9 Tips Cegah Gula Darah Melonjak, Penderita Diabetes Dapat Menerapkannya
9. Peningkatan energi
Cokelat hitam mengandung stimulan alami seperti kafein dan teobromin, yang dapat memberikan tambahan energi ringan.
Hal ini dapat bermanfaat selama periode kelelahan atau ketika diperlukan tenaga ekstra.
10. Peningkatan kesehatan usus
Kandungan serat dalam coklat hitam meningkatkan kesehatan pencernaan dan mendukung pertumbuhan bakteri usus yang bermanfaat.
Hal ini dapat meningkatkan kesehatan usus dan sistem kekebalan tubuh yang lebih kuat secara keseluruhan.
(TribunHealth.com/Ahmad Nur Rosikin)
