lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Kelapa hijau merupakan salah satu makanan yang sangat bermanfaat untuk kesehatan.
Mulai dari airnya hingga daging buahnya, semua berkhasiat.
Melansir situs kesehatan Healthline, air dan daging kelapa hijau yang empuk kaya akan elektrolit dan mikronutrien.
Saat kelapa matang dan berubah dari sebagian besar air menjadi daging, kandungan nutrisinya berubah drastis.
Namun secara umum kelapa tetap sangat bermanfaat untuk kesehatan.
Airnya bisa mencegah dehidrasi, baik untuk jantung, serta diabetes.
Selain itu, daging kelapa juga tinggi antioksidan.
Berikut ini adalah uraiannya.
Dapat mencegah dehidrasi
Air kelapa memiliki komposisi gula dan elektrolit yang mirip dengan larutan rehidrasi oral, sehingga dapat digunakan untuk menggantikan kehilangan cairan akibat diare ringan.
Selain itu, dibanding minuman olahraga kelapa jadi opsi yang lebih alami.
Baca juga: Meski Banyak Minum Air Putih, Anda Masih Dehidrasi jika Urine Berwarna Gelap Disertai Gejala Ini
Bermanfaat untuk kesehatan jantung
Air kelapa dapat membantu memperbaiki sindrom metabolik, yaitu sekelompok kondisi yang meningkatkan risiko penyakit jantung.
Sindrom metabolik ditandai dengan tekanan darah tinggi, gula darah, trigliserida, dan kadar kolesterol LDL (jahat), serta kolesterol HDL (baik) yang rendah dan kelebihan lemak perut.
Dalam penelitian selama tiga minggu pada tikus dengan sindrom metabolik yang disebabkan oleh diet tinggi fruktosa, meminum air kelapa hijau memperbaiki tekanan darah, gula darah, trigliserida, dan kadar insulin.
Para peneliti mencatat tingkat aktivitas antioksidan yang lebih tinggi dalam tubuh hewan, dapat melindungi terhadap kerusakan oksidatif pada pembuluh darah.
Kaya akan antioksidan
Baik daging kelapa hijau maupun airnya kaya akan senyawa fenolik, yaitu antioksidan yang dapat mengurangi peradangan dan mencegah kerusakan oksidatif pada sel.
Dalam sebuah penelitian tabung, air kelapa dari salah satu varietas sel kelapa yang paling umum melindungi sel dari kerusakan oksidatif yang disebabkan oleh hidrogen peroksida.
Vitamin dan mikronutrien dalam kelapa, seperti seng, tembaga, mangan, dan selenium, juga membantu mendukung sistem pertahanan antioksidan alami tubuh.
Baca juga: 6 Buah Rendah Gula yang Aman Dikonsumsi Setiap Hari, Bisa Dikonsumsi oleh Penderita Diabetes
Dapat membantu menurunkan gula darah bagi penderita diabetes
Penelitian menunjukkan bahwa air kelapa dapat menurunkan kadar gula darah dan meningkatkan penanda kesehatan lainnya pada hewan penderita diabetes.
Dalam sebuah penelitian pada tahun 2015, tikus penderita diabetes yang diobati dengan air kelapa mempertahankan kadar gula darah lebih baik dibandingkan kelompok kontrol.
Studi yang sama juga menemukan bahwa tikus yang diberi air kelapa memiliki kadar hemoglobin A1c yang lebih rendah, yang menunjukkan kontrol gula darah jangka panjang yang lebih baik.
Sebuah studi yang lebih baru pada tahun 2021 yang melibatkan tikus penderita diabetes juga menemukan bahwa air kelapa mengurangi glukosa darah.
Namun masih diperlukan lebih banyak penelitian untuk mengkonfirmasi efek ini pada manusia.
Manfaat tambahan lainnya dari air kelapa adalah sumber magnesium yang baik, yang dapat meningkatkan sensitivitas insulin dan menurunkan kadar gula darah pada penderita diabetes tipe 2 dan pradiabetes.
Dengan mengingat semua hal ini, penting untuk diingat bahwa air kelapa mengandung karbohidrat (yang dipecah menjadi gula di dalam tubuh).
Jadi jika Anda menderita diabetes atau pradiabetes, bicarakan dengan dokter atau ahli diet sebelum menambahkannya ke dalam makanan Anda.
(TribunHealth.com)
