lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Kurma merupakan salah satu makanan yang bergizi.
Rasanya manis dan bisa disimpan dalam jangka waktu yang panjang.
Namun perlu diperhatikan bahwa kurma memiliki kandungan gula yang sangat tinggi dibandingkan dengan nilai gizi lainnya, dilansir TribunHealth.com dari Medical News Today, Senin (5/4/2022).
Hal inilah yang membuat kurma memiliki rasa yang sangat manis.
Terkait hal ini, orang yang mencoba mengelola gula darahnya, seperti penderita diabetes, harus memperhatikan asupan gula total saat mengonsumsi kurma.
Berapa batas amannya?
Baca juga: Detox Pencernaan, dr. Zaidul Akbar Imbau Gunakan Kurma dan Air Kelapa, Begini Cara Membuatnya
Makan kurma dalam jumlah sedang tidak mungkin meningkatkan gula darah seseorang secara berlebihan, bahkan jika mereka menderita diabetes.
Menurut satu studi, kurma adalah makanan indeks glikemik rendah yang tidak menghasilkan peningkatan gula darah yang signifikan pada orang dengan atau tanpa diabetes.
Meskipun para peneliti hanya memiliki ukuran sampel yang kecil, temuan mereka menunjukkan bahwa makan kurma dalam jumlah sedang seharusnya tidak berdampak dramatis pada gula darah seseorang.
Perhatikan kondisi kurma saat berbelanja
Baca juga: Jadi Primadona saat Ramadhan, Konsumsi Kurma Punya Sejumlah Manfaat Berikut Ini
Saat berbelanja kurma, orang harus mencari yang mengkilat dan tidak rusak.
Seseorang dapat menyimpan kurma segar dalam wadah kedap udara di lemari es selama berbulan-bulan dan bahkan lebih lama di dalam freezer.
Jika didinginkan, kurma kering akan bertahan sekitar 1 tahun dalam wadah kedap udara dan bertahun-tahun jika dibekukan.
Seseorang tidak boleh makan kurma yang berbau asam, sangat keras, atau memiliki gula yang mengkristal di permukaannya.
Tanda-tanda ini dapat menunjukkan bahwa kondisinya sudah buruk.
(TribunHealth.com)
