lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Ahli gizi di Rumah Sakit Nirmala Suri Sukoharjo, R. Radyan Yaminar menyampaikan tanggapannya pada tayangan YouTube TribunHealth.com.
Jenis-jenis makanan yang membuat seseorang tampak lebih muda bisa kita dapatkan di alam.
Bahkan di sekitar rumah bisa kita temukan jenis makanan tersebut, sehingga tidak perlu mengonsumsi makanan yang mahal.
Sering dijumpai orang-orang lebih bangga jika membeli pil dari Korea atau dari negara lain, padahal dari Indonesia sendiri bahan makanannya melimpah.
Baca juga: Dokter Sarankan untuk Konsumsi Makanan Sehat dan Tinggi Antioksidan untuk Meminimalisir Nyeri Haid
"Kita harus benar-benar memperbanyak konsumsi makanan lokal dan jangan membanggakan produk import. Karena makanan lokal dari Indonesia juga tidak kalah dengan produk-produk import. Padahal makanan yang ada di alam justru lebih sehat dan aman dikonsumsi. Makanan alami akan selalu lebih sehat karena balum ada tambahan apapun," ujar R. Radyan Yaminar.
Makanan yang membuat seseorang terlihat lebih muda yakni bertujuan mempertahankan kesehatan kulit.
Jenis makanan yang menjaga kesehatan kulit bisa mengonsumsi sumber antioksidan dan bisa menangkal radikal bebas.
"Radikal bebas sangat berpengaruh terhadap penuaan. Antioksidan dari makanan bisa menangkal radikal bebas. Makanan yang mengandung tinggi oksidan tergolong banyak atau disebut dengan pelangi antioksidan," lanjutnya.
Baca juga: 4 Fakta Menarik Seputar Antioksidan, Senyawa Bermanfaat yang Banyak Ditemukan pada Buah dan Sayur
Di dalam buah dan sayur terdapat banyak antioksidan dan diklasifikasikan dari warna kulitnya.
Antioksidan memiliki berbagai macam jenis, tidak hanya satu jenis saja, yaitu :
- Antioksidan pada buah dan sayur yang memiliki warna kulit merah disebut dengan Likopen
Misalnya : tomat, semangka merah, cherry, dan strawberry.
- Pada buah dan sayur berwarna jingga atau kuning yang disebut dengan Karotenoid
Misalkan : ubi jalar, semangka kuning, jagung, pepaya, dan lain sebagainya yang berwarna kuning.
Baca juga: Bluberi hingga Stroberi Termasuk Buah Kaya Antioksidan, Bagus untuk Cegah Kanker
- Sayur atau buah yang berwarna hijau yang disebut dengan klorofil
Misalnya: bayam, kangkung, brokoli
- Sayur atau buah berwarna ungu antioksidan disebut dengan Antosianin
Misalnya: terong dan anggur
- Antioksidan berwarna putih disebut dengan Alisin
Misalnya: tauge, lobak, dan sebagainya
"Jenis antioksidan seperti likopan atau antisianin bekerja secara spesifik untuk menangkal radikal bebas. Jika ingin terlihat awet muda dan kulit tampak sehat disarankan memperbanyak konsumsi antioksidan. Selain itu kita harus memastikan bahwa konsumsi air (kebutuhan cairan) harus cukup," ujar R. Radyan Yaminar.
Baca juga: Kopi Merupakan Antioksidan yang Baik, Dokter: Bisa Turunkan Risiko Penyakit Jantung Koroner
Tubuh atau kulit jangan dibiarkan kering dan harus terhidrasi, sehingga kebutuhan cairan tubuh harus cukup.
- Konsumsi vitamin C
Konsumsi vitamin C bisa membantu dalam memproduksi kolagen yang sangat bagus untuk kulit karena dapat mempertahankan atau mengencangkan kulit.
Vitamin C ada di berbagai bahan makanan, contohnya jeruk, brokoli, mangga dan lemon.
Ini disampaikan pada channel YouTube Tribun Health bersama dengan R. Radyan Yaminar, S.Gz. Seorang ahli gizi.
(TribunHealth.com/PP)
