Breaking News:

Mengganti Nasi dengan Bahan Makanan Lain Seperti Kentang dan Ketela Apakah Diperbolehkan?

Pengertian diet yang sesungguhnya yaitu pengaturan makan sehari-hari harus benar, gizi diet harus benar, isi komponen makanan harus benar.

wartakota.tribunnews.com
ilustrasi makanan sebagai pengganti nasi 

TRIBUNHEALTH.COM - Seringkali dijumpai, jika tidak makan nasi diibaratkan belum makan.

R. Radyan menyampaikan, terdapat bahan makan penukar.

Nasi bisa digantikan oleh sumber karbohidrat lainnya.

Misalkan satu centong nasi atau 100 gram nasi setara dengan 3 lembar roti tawar, atau 2 buah kentang.

Apabila ingin mengganti nasi merah maupun nasi hitam juga diperbolehkan.

Jika mengonsusi umbi-umbian, kelebihannya adalah kandungan serat lebih tinggi dibandingkan nasi.

Misalkan konsumsi serat tinggi untuk diet bisa mengenyangkan atau membuat rasa kenyang lebih lama.

Ketika diet tidak harus konsumsi nasi sebagai karbohidrat.

ilustrasi makanan sebagai pengganti nasi
ilustrasi makanan sebagai pengganti nasi (wartakota.tribunnews.com)

Baca juga: Pentingnya Mengetahui Diet Sehat yang Tepat dan Tidak Berbahaya Bagi Tubuh

Tetapi jika memang ingin mengonsumsi nasi dan diselingi makanan lain tidak menjadi masalah dan hanya tinggal diatur saja.

R. Radyan menegaskan, diet bukanlah untuk menurunkan porsi makan tetapi memilih jenis makanan yang tepat atau memilih makanan yang rendah kalori, misalnya bertujuan untuk menurunkan berat badan.

2 dari 3 halaman

R. Radyan Yaminar juga menyampaikan bahwa diet tidak mengonsumsi karbohidrat tentu tidak bisa.

Dalam satu jenis bahan makanan tidak hanya mengandung satu jenis zat gizi.

Misalkan nasi mengandung karbohidrat, prtein, dan vitamin tetapi dalam kadar yang berbeda.

Di Indonesia terdapat istilah sumber karbohidrat, sumber protein, dan sumber lemak.

Baca juga: Adakah Pemeriksaan Khusus yang Perlu Dilakukan Sebelum Menjalankan Diet Sehat? Ini Kata Ahli Gizi

Bahan makanan yang bisa disebut sdebagai sumber, artinya bahan makanan tersebut kandungan gizinya lebih tinggi dibadingkan dengan kandungan gizi lainnya.

Misalkan, yang paling menonjol dari nilai tinggi pada nasi adalah karbohidrat sehingga nasi disebut sebagai sumber karbohidrat.

Dari lauk paling tinggi ialah kandungan protein, oleh karena itu disebut sebagai sumber protein.

Ketika mengonsumsi lauk, kita tetap mendapat asupan lemak dan karbohidrat walaupun dalam jumlah yang sedikit.

R. Radyan yaminar menegaskan bahwa kita tidak bisa menghilangkan konsumsi karbohidrat.

Sangat tidak disarankan menghilangkan konsumsi karbohidrat dalam sehari.

Baca juga: Pahami Diet Sehat dan Benar yang Disampaikan Ahli Gizi R. Radyan Yaminar

3 dari 3 halaman

Jika melakukan diet dengan cara menghilangkan karbohidrat memang penurunan berat badan akan cepat, tetapi sangat disayangkan karena nantinya tugas karbohidrat akan digantikan oleh protein.

Padahal fungsi protein tidak bisa digantikan oleh zat gizi lainnya.

Ini disampaikan pada channel YouTube Tribun Health bersama dengan R. Radyan Yamina, S.Gz. Seorang ahli gizi.

(TribunHealth.com/Putri Pramesti Anggraini)

Selanjutnya
Penulis: Putri Pramestianggraini
Editor: Melia Istighfaroh
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

Tribun JualBeli
© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved