lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Pisang merupakan buah yang memiliki berbagai nutrisi yang dibutuhkan tubuh.
Selain itu, pisang memiliki sederet manfaat untuk kesehatan.
Sebut saja dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan hingga menurunkan berat badan.
Berikut ini 4 manfaat pisang berdasarkan studi ilmiah, dilansir TribunHealth.com dari Healthline, Kamis (6/1/2022).
1. Kaya nutrisi
Baca juga: 7 Makanan yang Baik untuk Penderita Hipertensi, Buah Pisang hingga Delima
Pisang mengandung cukup banyak serat dan beberapa antioksidan.
Satu pisang ukuran biasa (126 gram) mengandung:
- Kalori: 112
- Lemak: 0 gram
- Protein: 1 gram
- Karbohidrat: 29 gram
- Serat: 3 gram
- Vitamin C: 12% dari Nilai Harian (DV)
- Riboflavin: 7% dari DV
- Folat: 6% dari DV
- Niasin: 5% dari DV
- Tembaga: 11% dari DV
- Kalium: 10% dari DV
- Magnesium: 8% dari DV
Satu pisang menyediakan sekitar 112 kalori dan hampir seluruhnya terdiri dari air dan karbohidrat.
Pisang juga mengandung sedikit protein dan tidak ada lemak.
Karbohidrat dalam pisang hijau yang belum matang sebagian besar dalam bentuk pati dan pati resisten — sejenis serat yang tidak dapat dicerna.
Saat buah matang, rasanya menjadi lebih manis sementara kandungan seratnya turun.
2. Dapat memperbaiki kadar gula darah
Baca juga: Daftar Makanan yang Bisa Redakan Gejala GERD, Termasuk Pisang dan Kembang Kol
Pisang kaya akan serat larut.
Selama pencernaan, serat tersebut larut dalam cairan untuk membentuk gel.
Itu juga yang memberi pisang tekstur seperti spons.
Pisang mentah juga mengandung pati resisten, yang tidak dicerna oleh tubuh.
Kedua jenis serat ini dapat memoderasi kadar gula darah setelah makan.
Dan lagi, mereka dapat membantu mengatur nafsu makan dengan memperlambat pengosongan perut.
Ini berarti bahwa meskipun kandungan karbohidratnya lebih tinggi, pisang tidak akan menyebabkan lonjakan besar kadar gula darah pada individu yang sehat.
Namun, meski penderita diabetes bisa menikmati pisang, tidak disarankan untuk menikmatinya dalam porsi besar sekaligus.
3. Dapat mendukung kesehatan pencernaan
Baca juga: Benarkah Kulit Pisang Bermanfaat Mengurangi Keluhan Gigi Sensitif? Ini Kata drg. Anastasia Ririen
Serat makanan telah dikaitkan dengan banyak manfaat kesehatan, termasuk pencernaan yang lebih baik.
Satu buah pisang ukuran sedang menyediakan sekitar 3 gram serat.
Pati resisten, jenis serat yang ditemukan pada pisang mentah, adalah prebiotik.
Prebiotik lolos dari pencernaan dan berakhir di usus besar, di mana mereka menjadi makanan bagi bakteri menguntungkan di usus.
Terlebih lagi, pektin – serat yang ditemukan pada pisang matang dan mentah – dapat membantu mencegah sembelit dan melunakkan tinja.
Beberapa penelitian tabung bahkan menungkap bahwa pektin dapat membantu melindungi terhadap kanker usus besar, meskipun penelitian pada manusia masih diperlukan untuk mengkonfirmasi manfaat ini.
4. Dapat membantu penurunan berat badan
Baca juga: Pisang Dipercaya Bisa Atasi Insomnia, Mitos atau Fakta? Simak Penjelasan Dokter Berikut Ini
Tidak ada penelitian yang secara langsung menguji efek pisang terhadap penurunan berat badan.
Namun, buah yang populer ini memang memiliki beberapa atribut yang bisa membuatnya menjadi makanan yang ramah untuk menurunkan berat badan.
Pertama, pisang memiliki kalori yang relatif sedikit.
Pisang rata-rata memiliki lebih dari 100 kalori, namun bergizi dan mengenyangkan.
Makan lebih banyak serat dari sayuran dan buah-buahan telah berulang kali dikaitkan dengan penurunan berat badan.
Selain itu, pisang mentah dikemas dengan pati resisten, sehingga cenderung mengenyangkan dan mengurangi nafsu makan.
Baca berita lain tentang kesehatan umum di sini.
(TribunHealth.com/Nur)
