Breaking News:

dr. Tan Shot Yen Sebut Frozen Food Aman Dikonsumsi Jika Dibuat Sendiri

dr. Tan Shot Yen menyarankan untuk membuat sendiri frozen food yang akan dikonsumsi, sehingga tau komposisinya.

Pixabay
Ilustrasi frozen food, makanan yang praktis untuk disajikan 

TRIBUNHEALTH.COM - Frozen food merupakan salah satu jenis makanan yang bisa juga disebut salah satu makanan cepat saji yang tidak mudah basi, bisa disimpan dalam keadaan beku dan bersuhu dingin dengan jangka waktu cukup lama.

Frozen food atau makanan setengah matang ini biasanya disajikan dalam bentuk nugget dan banyak digemari karena rasanya yang gurih.

Frozen food ini menjadi salah satu makanan favorit banyak orang karena dinilai sangat praktis, baik dalam penyimpanan dan penyajiannya.

Selain itu makanan ini juga selalu dijadikan alternatif oleh para ibu untuk anaknya, ketika anak-anak kurang suka dengan lauk lainnya.

Namun, apakah mengkonsumsi makanan frozen food ini baik untuk kesehatan?

Dilansir TribunHealth.com, Dokter, filsuf, ahli gizi komunitas, dr. Tan Shot Yen memberikan penjelasan dalam tayangan YouTube Tribun Health.

dr. Tan Shot Yen selaku dokter, filsuf, ahli gizi komunitas menyebutkan jika frozen food aman dikonsumsi jika frozen food itu dibuat sendiri.

Baca juga: Amankah Penggunaan Bungkus Plastik untuk Makanan Panas? Begini Ulasan dr. Tan Shot Yen

Frozen Food atau makanan beku
Frozen Food atau makanan beku (Warta Kota/Alex Suban)

Frozen food yang dibuat sendiri biasanya akan lebih terkontrol dari segi bahan dan kandungan gizinya.

"Kalau frozen foodnya Anda bikin sendiri tidak masalah, karena Anda tau bahan dan komposisinya seperti apa," terang dr. Tan.

Pasalnya frozen food yang beredar di pasaran adalah frozen food yang mengandung bahan pengawet.

Frozen food yang seperti itu, bisa saja tidak fresh karena baru dikonsumsi setelah sekilan lama produk tersebut diproduksi.

Makanan akan lebih baik untuk segera dikonsumsi, supaya nutrisinya tidak menurun saat dikonsumsi.

Menurut dr. Tan Shot Yen, frozen food merupakan jenis makanan yang disebut dengan convenience food.

Convenience food artinya adalah makanan restoran, namun bisa disajikan kapan saja ketika kita menginginkannya dan dapat dimasak di rumah.

Baca juga: Bagaimana Cara Mengatasi Orang yang Tidak Kuat Makan Banyak? Simak Ulasan dr. Tan Shot Yen Berikut

Ilustrasi frozen food, salah satu makanan cepat saji
Ilustrasi frozen food, salah satu makanan cepat saji (Pixabay)

"Kalian bisa tau itu isinya apa, dia pakai apa saja di dalam makanan, itu adalah problem-problem yang sering kita temui dalam frozen food."

"Frozen food tidak bisa jauh dari makanan restoran, sekali lagi dia ada kandungan GGL (garam, gula, lemak) dan ditambah dengan dibungkus atau dimasukkan ke dalam plastik."

"Plastik yang digunakan tersebut biasanya tidak food grade dan plastiknya itu zat kimianya bisa rembes."

"Ini yang menyebabkan kenapa konsumsi frozen food betul-betul bukan solusi yang baik untuk hidup sehat," jelas dr. Tan.

Penjelasan ini disampaikan oleh Dokter, filsuf, ahli gizi komunitas, dr. Tan Shot Yen dalam tayangan YouTube Tribun Health pada 28 September 2021.

Baca berita lain seputar kesehatan di sini

(Tribunhealth.com/Irma)

Penulis: Irma Rahmasari
Editor: Ekarista Rahmawati
Ikuti kami di
Data Berhasil Terkirim!
Data Harus Diisi!
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved