Baca tanpa iklan
4. Mengandung lemak sehat
Selain tinggi protein dan serat, pistachio juga mengandung lemak sehat, seperti lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda yang bagus untuk diabetes.
"Lemak jenis ini dikaitkan dengan peningkatkan sensitivitas insulin, yang merupakan faktor kunci diabetes," kata Chawla.
Memasukkan pistachio ke dalam pola makan diabetes dapat membantu meningkatkan respons tubuh terhadap insulin.
Ini berpotensi untuk mengurangi kebutuhan dosis insulin yang lebih tinggi dan meningkatkan regulasi gula darah yang lebih baik.
5. Mengandung magnesium
Kandungan magnesium pada pistachio memiliki peran penting dalam mendukung insulin.
"Magnesium adalah mineral yang banyak terdapat pada pistachio dan memiliki peran penting dalam mendukung insulin," ungkap Chawla.
"Magnesium meningkatkan sensitivitas insulin, membantu memanfaatkan glukosa secara efisien dan memberikan dukungan tambahan untuk mengelola diabetes," lanjutnya.
Baca juga: Fakta Alpukat Ramah untuk Penderita Diabetes, Rendah Gula dan Bagus untuk Mengontrol Gula Darah
6. Mengandung zat mikro
Pistachio juga kaya akan vitamin dan mineral seperti vitamin B6, tiamin, fosfor, dan magnesium.
Nutrisi ini berperan penting dalam berbagai fungsi tubuh, seperti meningkatkan metabolisme, fungsi saraf, dan kesehatan tulang.
Asupan mikronutrien yang tepat sangat penting bagi penderita diabetes, karena kondisi ini terkadang dikaitkan dengan kekurangan atau ketidakseimbangan.
7. Kaya antioksidan
Salah satu manfaat penting dari pistachio adalah kandungan antioksidannya.
Antioksidan melawan stres oksidatif dan peradangan dalam tubuh, yang keduanya terkait dengan masalah diabetes.
Memasukkan makanan kaya antioksidan seperti pistachio ke dalam makanan dapat berkontribusi terhadap kesehatan secara keseluruhan dan mengurangi risiko banyak penyakit, termasuk penyakit jantung dan kanker tertentu.
Baca juga: 4 Kebiasaan Buruk Saat Sarapan yang Harus Dihindari Penderita Diabetes, Bikin Gula Darah Melonjak
Berapa Banyak Penderita Diabetes Boleh Makan Kacang Pistachio?
Seseorang dengan diabetes perlu memperhatikan asupan karbohidratnya secara keseluruhan, karena pistachio memang mengandung karbohidrat.
"Makan satu ons (sekitar 25 gram) pistachio per hari untuk mendapatkan hasil tanpa mengonsumsi terlalu banyak kalori," kata Chawla.