TRIBUNHEALTH.COM - Bayam adalah sayuran hijau yang sangat digemari oleh banyak orang.

Sayur ini kaya akan nutrisi penting yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.

Salah satu manfaat utama bayam adalah membantu produksi sel darah merah, dan sayur ini juga sangat baik untuk ibu hamil.

Bayam mengandung berbagai nutrisi penting, seperti:

• Karbohidrat
• Kalori
• Lemak
• Protein
• Gula
• Serat
• Air

Baca juga: 6 Makanan Rekomendasi Agar Kulit dan Rambut Tetap Sehat di Musim Panas

Selain itu, bayam juga mengandung banyak vitamin dan mineral, seperti vitamin A, vitamin B9 (asam folat), vitamin C, vitamin K1, zat besi, dan kalium.

Bayam juga kaya akan antioksidan, seperti zeaxanthin, lutein, quercetin, nitrat, dan kaempferol.

Karena kandungan nutrisinya yang lengkap, bayam memberikan banyak manfaat kesehatan, antara lain:

1. Membantu Produksi Hemoglobin

Bayam kaya zat besi yang dibutuhkan tubuh untuk membuat hemoglobin.

Sayur ini juga bisa membantu mengatasi anemia dan merupakan sumber zat besi yang baik, terutama untuk vegan atau mereka yang tidak bisa makan daging.

2. Mendukung Kesehatan Pencernaan

Bayam tinggi serat yang baik untuk pencernaan.
Serat ini membantu menjaga rasa kenyang lebih lama dan mencegah sembelit.

Baca juga: 6 Minuman Herbal yang Manjur Menurunkan Gula Darah Secara Alami

3. Menjaga Kesehatan Mata

Kandungan zeaxanthin dan lutein dalam bayam membantu melindungi mata dari kerusakan akibat sinar matahari dan mengurangi risiko gangguan mata.

4. Menjaga Kesehatan Kulit

Vitamin A dalam bayam mendukung sistem kekebalan kulit sehingga bisa mencegah penyakit dan kerusakan, termasuk tanda-tanda penuaan dini.

5. Meningkatkan Kesehatan Otak

Antioksidan dalam bayam dapat membantu meningkatkan daya ingat, menjaga pikiran tetap tajam, dan melindungi sel-sel otak.

6. Baik untuk Kesehatan Tulang

Bayam juga mengandung vitamin K yang bermanfaat untuk menjaga kekuatan tulang.