TRIBUNHEALTH.COM - Menurunkan kolesterol adalah hal penting untuk menjaga kesehatan jantung. 

Selain memilih makanan yang tepat, kita juga perlu memilih minyak goreng yang baik untuk menjaga kadar kolesterol. 

Minyak goreng ternyata bisa membantu melindungi jantung karena memiliki sifat yang baik untuk kesehatan pembuluh darah. 

Salah satu cara terbaik melindungi jantung yakni dengan memastikan kadar kolesterol tidak meningkat. 

Lantas, minyak apa yang baik untuk kolesterol? 

Berikut pilihan minyak yang ramah untuk penderita kolesterol tinggi: 

1. Minyak Zaitun Murni 

Baca juga: 7 Manfaat Plum Kering Bagi Tubuh, Dari Atasi Sembelit hingga Cegah Osteoporosis

Minyak ini dibuat dari buah zaitun yang diperas. Minyak zaitun kaya akan lemak tak jenuh tunggal dan polifenol, zat yang bisa melawan peradangan dan menjaga kesehatan jantung.

Menurut penelitian yang dipublikasikan dalam  Evidence-Based Complementary And Alternative Medicine pada tahun 2015, minyak ini meningkatkan kolesterol HDL dan menurunkan kolesterol LDL. 

2. Minyak Alpukat

Diekstrak dari alpukat, minyak ini kaya akan vitamin E dan lemak tak jenuh tunggal. 

Minyak ini cocok untuk memanggang, menumis dan menggoreng, serta bisa digunakan untuk saus salad. 

3. Minyak Biji Rami 

Baca juga: 6 Manfaat Buah Nangka untuk Kesehatan: Bantu Cegah Diabetes hingga Jaga Kecantikan Kulit

Minyak ini berasal dari biji rami yang diperas dengan cara dingin agar nutrisinya tetap terjaga. 

Minyak biji rami mengandung asam alfa-linoleat, jenis asam lemak omega-3 yang membantu menjaga jantung sehat dan membantu tubuh mengatur kadar kolesterol.

"Ini membantu mendukung kesehatan jantung dan meningkatkan metabolisme kolesterol, yang melibatkan cara sintesis, pengangkutan, dan pengeluaran kolesterol," kata Kedia

4. Minyak Kenari 

Minyak kenari yang dipres adalah minyak yang baik untuk kolesterol. 

Minyak ini kaya akan asam lemak omega-3 dan polifenol. 

"Minyak ini juga mengandung asam ellagic, yang merupakan antioksidan yang dikenal dapat mendukung kesehatan jantung," kata Kedia.