Baca tanpa iklan
TRIBUNHEALTH.COM - Kekurangan zat besi masih menjadi masalah yang sering ditemui pada tumbuh kembang anak.
Zat besi merupakan mineral penting yang ditemukan dalam hewan dan beberapa tumbuhan.
Nutrisi ini merupakan komponen penting dari hemoglobin di dalam tubuh.
Hemoglobin ialah protein dari sel darah merah yang bertugas membawa oksigen dari paru-paru untuk diedarkan ke seluruh tubuh.
Baca juga: 5 Manfaat Mencukupi Kebutuhan Zat Besi pada Bayi, Dukung Tumbuh Kembang hingga Cegah Anemia
Zat besi ini akan memberikan kekuatan bagi hemoglobin agar mampu atau mengikat oksigen dalam darah dan mengedarkannya ke sel-sel tubuh yang memerlukan.
Kekurangan zat besi bisa menyebabkan anak mengalami anemia.
Selain itu, juga dapat menghambat pertumbuhan dan perkembangan anak di masa perkembangan pada usia 6-9 tahun.
Oleh karena itu, pentingnya mencukupi kebutuhan zat besi pada anak yang bisa ditemukan dari makanan alami.
Baca juga: Tanda-tanda Dehidrasi pada Anak yang Bisa Ganggu Tumbuh Kembang, Begini Cara Mudah Mengatasinya
Makanan Kaya Zat Besi yang Bagus untuk Tumbuh Kembang Anak
Berikut ini beberapa makanan kaya zat besi yang bisa Moms berikan kepada anak-anak untuk mencukupi kebutuhan zat besinya.
- Daging merah seperti daging sapi, kambing, dan domba
- Seafood seperti keran dan udang
- Ikan seperti salmon dan tuna
- Hati ayam atau sapi
- Sayuran hijau seperti brokoli, bayam, dan kangkung
- Kacang-kacangan seperti kacang merah, kacang putih, dan kacang hitam
- Tahu
- Kacang kedelai
- Tomat
- Telur
Baca juga: 5 Alasan Harus Berikan Buah-buahan untuk Mendukung Tumbuh Kembang Anak
Tips Penuhi Kebutuhan Zat Besi pada Anak
Agar kebutuhan zat besi bisa terpenuhi dengan baik, Moms bisa menerapkan beberapa tips berikut ini.
1. Penuhi kebutuhan vitamin C
Tak hanya makanan kaya zat besi, Moms juga harus memenuhi kebutuhan vitamin C pada anak.
Vitamin C dapat membantu mempercepat penyerapan zat besi di dalam tubuh.
Sumber makanan kaya zat besi non-heme yang berasal dari sayuran, sangat membutuhkan vitamin C untuk bantu penyerapan zat besinya.
2. Campurkan sumber makanan tinggi zat besi dalam menu makanan anak
Tambahkan makanan yang tinggi zat besi ke dalam menu makanan sehat untuk anak.
Misalnya ketika Moms masak makaroni sebagai bekal sekolah, coba berikan topping berisi potongan daging dan brokoli yang mengandung zat besi.
Pilih sereal untuk anak yang sudah diperkaya zat besi sebagai menu sarapan atau camilan sehat.
Baca juga: 5 Manfaat Mencukupi Kebutuhan Lemak untuk Tumbuh Kembang Anak, Segini Takaran yang Pas
3. Perhatikan asupan makanan yang menghambat penyerapan zat besi
Ada beberapa makanan yang ternyata dapat menghambat proses penyerapan zat besi di dalam tubuh, termasuk tubuh anak.
Makanan penghambat zat besi antara lain adalah teh, cokelat, susu, beras merah, dan lain sebagainya.
Jika si kecil suka minum susu, namun memiliki masalah dengan zat besi seperti anemia, sebaiknya batasi asupan susu tersebut.
Susu anak mengandung kalsium yang ternyata dapat menghambay penyerapan zat besi secara optimal.
Demikian beberapa makanan bernutrisi yang bisa Moms berikan kepada anak untuk mencukupi kebutuhan zat besinya.
Cek Berita dan Artikel yang lain di
(Tribunhealth.com)
Baca juga: 6 Superfood untuk Menambah Berat Badan dan Dukung Tumbuh Kembang Anak