Baca tanpa iklan
TRIBUNHEALTH.COM - Ikan memiliki rasa yang enak, yang menjadikannya sebagai pilihan lauk yang populer.
Makanan jenis ini mengandung banyak nutrisi dan manfaat untuk anak-anak maupun orang dewasa, termasuk juga untuk penderita diabetes.
Penderita diabetes berisiko lebih tinggi untuk menderita penyakit jantung dibandingkan orang sehat.
Makan ikan, terutama yang tinggi akan asam lemak omega-3, dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung akibat diabetes.
Baca juga: 5 Jenis Ikan Ini Aman Dikonsumsi Penderita Diabetes, Bantu Mengatur Kadar Insulin & Kadar Gula Darah
American Heart Association merekomendasikan untuk makan ikan 2 kali seminggu untuk meningkatkan kesehatan jantung.
Selain itu, mengonsumsi ikan berlemak dapat menurunkan kadar gula darah pada penderita diabetes.
Keuntungan Makan Ikan bagi Penderita Diabetes
Sebuah penelitian menunjukkan bahwa konsumsi ikan menyediakan beberapa nutrisi yang sangat penting bagi fungsi hormonal dan metabolisme.
Oleh karena itu, konsumsi ikan dapat meminimalkan risiko gangguan metabolisme, seperti diabetes hingga batas tertentu.
Dikutip dari HealthifyMe, berikut ini manfaat atau keuntungan makan ikan bagi penderita diabetes.
1. Indeks glikemik rendah
Ikan tidak memiliki peringkat GI karena kandungan karbohidratnya rendah.
Sebaliknya, sebagian besar terdiri dari protein dan lemak, yang penting dalam diet diabetes.
Makanan GI rendah dengan protein tinggi berkontribusi pada kadar glikosa yang stabil.
Baca juga: 7 Menu Sarapan yang Bantu Kelola Gula Darah Penderita Diabetes, Ada Telur hingga Sayuran Hijau
2. Rendah kalori
Ikan pada dasarnya berlemak tetapi mengandung lebih sedikit kalori daripada daging merah.
Cara memasak ikan seperti dipanggang, dibakar, atau dikukus, merupakan cara memasak rendah kalori yang sempurna untuk makan siang dan makan malam.
Namun, menggoreng ikan menambah kalori, lemak tidak sehat, dan karbohidrat.
3. Kaya protein berkualitas tinggi
Ikan merupakan sumber protein makanan yang sangat baik dengan nilai biologis yang tinggi.