Baca tanpa iklan
Nilai biologis protein ikan lebih tinggi daripada protein nabati atau bahkan daging sapi.
Kandungan protein ikan berkisar antara 16 dan 28 g per 100 g.
Selain itu, ikan kaya akan turunan asam amino yang disebut karnitin.
Baca juga: 7 Manfaat Pepaya bagi Penderita Diebetes, Pilihlah Pepaya Jenis Ini untuk Mengelola Kadar Gula Darah
4. Mengandung asam lemak omega-3
Asam lemak omega-3 utama dalam ikan adalah asam eikosapentaenoat (EPA) dan asam dokosaheksaenoat (DHA). D
HA dan EPA dalam ikan menurunkan risiko kardiovaskular.
Selain itu, DHA dan EPA mengurangi peradangan dan mengatur kadar trigliserida.
Omega-3 juga membantu mengurangi kadar gula darah puasa dan resistensi insulin.
Baca juga: 7 Alasan Penderita Diabetes Harus Mengonsumsi Buah Naga, Salah Satunya Dapat Menurunkan Gula Darah
5. Kaya kalsium, kalsium fosfat, dan vitamin D3
Kalsium dan fosfor mencegah osteoporosis, yang umum terjadi pada penderita diabetes.
Selain itu, vitamin D3 dalam ikan bekerja dengan kalsium dan fosfor untuk meningkatkan sensitivitas insulin dan meningkatkan kontrol glikemik.
Bagi sebagian besar spesies ikan, kadar vitamin D berfluktuasi antara 400 dan 800 IU/100 g.
Namun, vitamin D pada ikan trout dan nila dapat mencapai hingga 1200 IU/100 g.
Oleh karena itu, ikan trout dan nila merupakan pilihan yang lebih baik jika Anda kekurangan vitamin D.
Baca juga: 9 Alasan Harus Konsumsi Vitamin E, Bagus untuk Kesehatan Jantung hingga Tingkatkan Kesehatan Mata
Baca berita lain seputar kesehatan di sini
(Tribunhealth.com)