TRIBUNHEALTH.COM - Berikut manfaat minum kopi hijau untuk kesehatan. 

Tak seperti kopi panggang pada umumnya, kopi hijau memiliki asam klorogenat lebih tinggi, zat kimia yang dianggap berkontribusi terhadap berbagai manfaat kesehatan. 

Kopi hijau mengacu pada biji kopi berwarna hijau yang belum dipanggang. 

Berbeda dari kopi biasa yang dipanggang untuk mengeluarkan rasanya, kopi hijau dikonsumsi dalam bentuk mentah. 

Biji kopi hijau yang belum dipanggang kaya akan asam klorogenat, senyawa antioksidan yang sebagian besar hancur selama proses pemanggangan. 

Senyawa ini diyakini memberikan manfaat kesehatan, terutama berkaitan dengan metabolisme dan penuruanan berat badan, seperti yang ditemukan dalam sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Pharma Innovation. 

Baca juga: 5 Manfaat Gula Aren Bagi Kesehatan Jantung, Jaga Kadar Kolesterol dan Tekanan Daran Tetap Terkendali

Melansir Health Shots, berikut beberapa manfaat dari kopi hijau: 

1. Membantu Menurunkan Berat Badan 

Kopi hijau dikenal karena kemampuannya dalam menurunkan berat badan. 

Hal ini sebagian besar disebabkan adanya asam klorogenat, zat yang bisa membantu mengurangi lemak tubuh dan meningkatkan metabolisme. 

Asam klorogenat diyakini berfungsi dengan mengurangi penyerapan glukosa sekaligus meningkatkan laju pembakaran kalori oleh tubuh. 

2. Meningkatkan Metabolisme

Biji kopi hijau mengandung asam klorogenat (CGA), zat yang bisa meningkatkan metabolisme. 

CGA diyakini bekerja dengan membatasi penyerapan glukosa sekaligus meningkatkan laju pembakaran kalori tubuh. 

Baca juga: 7 Manfaat Kesehatan Kacang Polong, Bantu Kontrol Gula Darah

3. Mengatur Gula Darah 

Biji kopi hijau mengandung asam klorogenat (CGA) yang membantu mengatur kadar gula darah. 

CGA diyakini bekerja dengan membatasi penyerapan glukosa dari usus, sehingga menunda peningkaan gula darah setelah makan. 

Hal ini sangat bermanfaat untuk penderita diabetes atau berisiko mengalami diabetes. 

CGA mampu membantu meningkatkan sensitivitas insulin, menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Nutrition Journal, yang memingkinkan tubuh menggunakan insulin secara lebih efektif untuk menurunkan kadar gula darah. 

4. Meningkatkan Kesehatan Jantung