9 Kacang Paling Sehat, Sumber Nutrisi yang Baik, Intip Sederet Manfaatnya

TRIBUNHEALTH.COM - Kacang-kacangan kaya akan nutrisi dan bisa meningkatkan kesehatan tubuh.

Nutrisi yang terkandung pada kacang-kacangan seperti protein, serat, vitamin, mineral dan antioksidan.

Selain itu, kacang-kacangan juga kaya akan lemak tak jenuh yang dianggap lemak "baik".

Konsumsi kacang-kacangan sebagai bagian dari diet seimbang yang bisa memberikan manfaat untuk kesehatan.

Seperti meningkatkan penurunan berat badan, menurunkan risiko penyakit jantung, meningkatkan pencernaan, mendukung sistem kekebalan tubuh dan masih banyak lagi.

Lantas, kacang-kacangan apa yang paling sehat?

Kacang Apa yang Paling Sehat?

Baca juga: Diet Karbo Cocok atau Tidak untuk Mendapatkan Berat Badan Ideal? Begini Tanggapan Ahli Gizi

Melansir Very Well, umumnya semua kacang menyehatkan, namun, beberapa kacang menawarkan manfaat yang lebih spesifik.

Beberapa kacang yang paling bergizi meliputi:

1. Kacang almond : Kacang almond sangat kaya akan vitamin E.
2. Pistachio : Kacang hijau kecil inimenyediakan berbagai nutrisi, seperti vitamin B6 dan antioksidan. Kacang ini juga sedikit lebih rendah kalori dibandingkan kacang lainnya.
3. Kacang kenari : Dikenal karena tingginya kadar tembaga, mangan, dan asam lemak omega-3.
4. Kacang mete : Berasal dari Amerika Selatan, kacang ini menyediakan vitamin K, magnesium, dan mangan.
5. Pecan : Berasal dari Amerika Utara, kacang ini merupakan sumber seng dan mangan yang baik.
6. Kacang macadamia : Kaya akan lemak sehat dan rendah karbohidrat, kacang ini juga menyediakan vitamin B1, tembaga, dan mangan.
7. Kacang Brazil : Kacang besar ini berasal dari hutan hujan Amazon dan sangat kaya akan selenium , mineral yang dibutuhkan untuk kesehatan tiroid.
8. Kacang hazel : Sumber vitamin E, mangan, dan antioksidan yang baik.
9. Kacang tanah : Meskipun secara teknis termasuk kacang-kacangan, kacang tanah memiliki nutrisi yang mirip dengan kacang-kacangan. Kacang tanah menyediakan folat , yang sangat penting bagi ibu hamil.

Baca juga: 10 Keuntungan Rutin Minum Air Kunyit Hangat Tiap Pagi, Konsumsi saat Perut Kosong

Kacang-kacangan Merupakan Sumber Nutrisi yang Baik

Kacang mengandung tiga makronutrien utama, seperti karbohidrat, lemak dan protein.

Kacang juga sumber zat gizi mikro (vitamin dan mineral) yang dibutuhkan tubuh dalam jumlah kecil.

Satu cangkir kacang campuran mengandung:

• Kalori: 813
• Protein: 23,7 gram (g)
• Serat: 12,33 g
• Magnesium: 308,25 miligram (mg)
• Fosfor: 595,95 mg
• Kalium: 817,89 mg
• Seng: 5,21 mg
• Tembaga: 1,75 mg
• Mangan: 2,65 mg
• Vitamin E: 15mg
• Folat: 68,5 mikrogram (mcg)

Manfaat Kacang Bagi Kesehatan

Baca juga: 3 Tips Memilih Sayur yang Harus Diketahui Penderita Asam Urat

Konsumsi kacang-kacangan bisa membantu meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.

Saat mengonsumsi makanan sehat yang mengandung kacang-kacangngan, akan membuat Anda merasa lebih baik dan lebih banyak energi.

Penelitian juga menunjukkan bahwa kacang-kacangan bisa memberikan manfaat kesehatan tertentu untuk sebagian orang, seperti:

1. Mengurangi Risiko Penyakit

Kacang-kacangan mengandung antioksidan yang bisa melawan kerusakan sel yang memicu penyakit tertentu.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi kacang tanah atau kacang pohon bisa membantu mengurangi riisko kanker kolorektal, endometrium, dan pankreas.