Baca tanpa iklan
9. Kedelai
Kedelai dan produk kedelai, seperti tahu, susu kedelai, dan yogurt kedelai, cocok untuk diet penurun kolesterol.
Analisis tahun 2019 terhadap 46 investigasi mengenai efek kedelai terhadap kolesterol LDL menemukan bahwa rata-rata asupan 25 g protein kedelai per hari selama 6 minggu menurunkan kolesterol LDL secara signifikan secara klinis sebesar 4,76 miligram per desiliter.
Secara keseluruhan, para peneliti menyimpulkan bahwa protein kedelai dapat menurunkan kolesterol LDL sekitar 3–4% pada orang dewasa, sehingga memperkuat posisinya dalam pola makan penurun kolesterol yang menyehatkan jantung.
10. Coklat hitam
Kakao, yang terdapat dalam coklat hitam, mengandung flavonoid, sekelompok senyawa yang banyak ditemukan pada buah dan sayuran.
Sifat antioksidan dan anti-inflamasinya dapat bermanfaat bagi kesehatan dalam berbagai cara.
Dalam uji coba acak tahun 2015, partisipan meminum minuman yang mengandung kakao flavanol dua kali sehari selama 1 bulan.
Pada akhir percobaan, kadar kolesterol LDL dan tekanan darah mereka menurun, dan kadar kolesterol HDL mereka meningkat.
Namun, orang harus mengonsumsi produk cokelat hitam dalam jumlah sedang, karena mengandung banyak lemak jenuh dan gula.
11. Lentil
Lentil kaya serat, mengandung 7,8 g per porsi setengah cangkir.
Serat dapat mencegah tubuh menyerap kolesterol ke dalam aliran darah.
Sebuah studi kecil tahun 2015 yang melibatkan 39 peserta yang menderita diabetes tipe 2 adan kelebihan berat badan atau obesitas menunjukkan efek positif dari makan kecambah miju-miju terhadap kadar kolesterol.
Baca juga: 6 Manfaat Kacang Hijau, Cegah Gula Darah Tinggi, Turunkan Kolesterol, hingga Berat Badan
12. Bawang putih
Orang bisa menggunakan bawang putih dalam banyak masakan dan memiliki banyak manfaat kesehatan.
Misalnya, peneliti telah menemukan bahwa bawang putih dapat membantu mengatur kadar kolesterol serum.
Sebuah meta-analisis tahun 2015 juga menetapkan bahwa bawang putih juga dapat membantu menurunkan tekanan darah.
Namun, ulasan ini melibatkan suplemen bawang putih – akan sulit untuk memasukkan cukup bawang putih ke dalam makanan untuk memberikan efek nyata pada kadar kolesterol.
13. Teh hijau