Baca tanpa iklan
TRIBUNHEALTH.COM - Jika Anda penderita diabetes, melewatkan sarapan dapat berdampak negatif pada pengendalian gula darah Anda sepanjang hari.
Alih-alih melawatkan sarapan, ada baiknya Anda rutin sarapan dan mengonsumsi makanan tinggi lemak sehat dan protein sedang.
Dilansir dari Verywell Health, penelitian menemukan bahwa sarapan yang tepat dapat menurunkan gula darah puasa, A1C (kadar gula darah rata-rata), dan berat badan.
Mengonsumsi sarapan rendah karbohidrat akan meminimalkan respons glukosa yang dihasilkan dan membantu menjaga keseimbangan gula darah sepanjang hari.
Baca juga: 6 Manfaat Luar Biasa Konsumsi Lemak Sehat, Tingkatkan Kesehatan Jantung hingga Keseimbangan Hormon
Kategori Makanan Ramah Diabetes
Dikutip dari sumber yang sama, berikut ini kategori makanan ramah diabetes yang baik untuk sarapan, menu makan siang, ataupun makan malam.
1. Serat
Serat dapat membantu memperlambat respons glukosa setelah makan dan membantu menyeimbangkan gula darah.
Kebanyakan ahli gizi merekomendasikan setidaknya 35 gram serat per hari untuk penderita diabetes.
Bagi mereka yang bukan penderita diabetes dianjurkan untuk konsumsi 25 gram serat per hari.
Menu pilihan kaya serat untuk penderita diabetes:
- Oatmeal
- Roti panggang dengan alpukat
- Wafel gandum utuh
Baca juga: Khasiat Konsumsi Minuman Herbal dari Rimpang, Metabolisme Lebih Optimal dan Lancarkan BAB
2. Lemak sehat
Penderita diabetes sebaiknya memasukkan makanan yang mengandung lemak sehat ke dalam menu harian mereka.
Pasalnya, lemak sehat dapat membantu penyerapan vitamin hingga meningkatkan fungsi jantung.
Carilah asam lemak omega-3 yang merupakan jenis lemak perlindungan dan memiliki sifat antiinflamasi khusus.
Menu makanan yang mengandung lemak sehat, cocok untuk penderita diabetes:
- Alpukat
- Kacang-kacangan
- Minyak zaitun (sebagai tambahan dalam makanan atau salad)
- Salmon
- Biji-bijian seperti chia seed atau biji rami yang dapat ditaburkan ke dalam salad
Baca juga: 6 Tanda-tanda Terlalu Banyak Mengonsumsi Protein, Dehidrasi hingga Berat Badan Naik
3. Protein tanpa lemak
Protein merupakan bahan pembangun setiap sel dalam tubuh dan merupakan sumber energi yang baik.
Bagi penderita diabetes, konsumsi protein tanpa lemak dapat memberikan energi tanpa banyak lemak jenuh.
Menu pilihan protein tanpa lemak yang bagus untuk penderita diabetes:
- Telur
- Ikan
- Kacang-kacangan
Baca juga: Rutin Makan Bayam? Ini Efek Positif yang Akan Didapatkan oleh Tubuh