Vitamin C yang melimpah bertindak sebagai antioksidan.
Paprika kaya akan fitokimia, termasuk fenolik, flavonoid, dan karotenoid, dengan sifat antioksidan yang kuat.
Antioksidan membantu melindungi terhadap radikal bebas yang merusak DNA.
Tak hanya itu saja, paprika juga kaya akan asam amino yang penting untuk banyak fungsi tubuh, termasuk memecah makanan, memperbaiki jaringan, dan pertumbuhan.
Baca juga: 4 Manfaat Buah Markisa Bagi Kesehatan, Bagus untuk Kesehatan Usus hingga Cegah Kanker
Manfaat Paprika Bagi Kesehatan
Paprika rendah kalori, padat nutrisi, memiliki indeks glikemik rendah, mengandung vitamin, mineral, antioksidan, dan nutrisi lainnya.
Masih dari Verywell Health, berikut ini beberapa manfaat yang akan didapatkan tubuh saat konsumsi paprika.
1. Bagus untuk kesehatan mata
Paprika kaya akan vitamin C, antioksidan yang penting untuk kesehatan mata.
Antioksidan dapat membantu mencegah atau menunda masalah mata seperti degenerasi makula terkait usia (AMD) dan katarak.
Paprika merah juga kaya akan vitamin A, yang membantu retina mengubah cahaya menjadi gambar.
Vitamin A juga membantu mata tetap lembap dan dapat membantu mencegah mata kering.
Paprika oranye, khususnya mengandung banyak lutein dan zeaxanthin, korotenoid yang penting untuk kesehatan mata.
Baca juga: 8 Camilan Sehat Tinggi Protein, Dapat Memuaskan Rasa Lapar dan Kenyang Lebih Lama
2. Mengurangi peradangan dan arthritis
Kandungan antioksidan pada paparika dapat membantu mengurangi peradangan, ciri khas dari arthritis.
Vitamin C pada paprika dapat melindungi terhadap kerusakan sel dan menjaga tulang, termasuk persendian.
3. Mencegah anemia
Anemia defisiensi besi terjadi ketika Anda tidak memiliki cukup zat besi dalam sel darah merah Anda.
Anda harus mendapatkan zat besi dalam makanan Anda karena tubuh tidak dapat memproduksinya.
Paprika menyediakan sejumlah zat besi tetapi juga tinggi vitamin C, yang membantu tubuh menyerap zat besi.
Perlu diingat bahwa paprika kehilangan sejumlah vitamin C saat dimasak.
Baca juga: Daftar Lauk yang Boleh Dimakan dan Lauk yang Tidak Boleh Dimakan oleh Penderita Asam Urat
Berikut ini terdapat produk yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh, klik di sini untuk mendapatkannya.
Baca berita lain seputar kesehatan di sini
(Tribunhealth.com/IR)