Indeks glikemik pada beras merah tergolong rnedah, yakni sebesar 50. Maka dari itu, beras merah aman dikonsumi penderita diabetes.

Baca juga: Cara Sehat Makan Seblak Tanpa Takut Kadar Gula Darah Melonjak, dr. Zaidul Akbar Bagikan Tipsnya

Serat di dalam beras merah cukup banyak dibandingkan dengan beras putih. Sehingga beras merah tidak banyak mempengaruhi kadar gula darah di dalam tubuh karena serat bisa menghambat pelepasan gula (glukosa) ke dalam darah.

100 gram beras merah mengandung 63,5 kalori, 34,5 gram karbohidrat, 3 gram serat, 1,5 gram lemak, 3,4 gram protein.

Beras merah juga mengandung vitamin dan mineral seperti zat besi, vitamin B, seng dan kalsium.

3. Beras Hitam

Beras hitam bisa sobat sehat jadikan pengganti nasi putih.

Beras hitam ini berwarna hitam pekat dan kerap berubah menjadi ungu saat dimasak.

Rupanya beras hitam mengandung antioksidan tertinggi dari semua jenis beras, sehingga menjadikannya pilihan bergizi.

Dalam beras hitam terdapat kandungan antioksidan yang berperan sebagai pelindung sel dari kerusakan akibat radikal bebas.

Baca juga: Jus Bit untuk Hipertensi: Bantu Mengatasi Tekanan Darah Tinggi

Tak hanya itu saja, beras hitam ternyata juga berkontribusipada kondisi yang dikenal sebagai stres oksidatif.

Beras merah mengandung antosanin yang terbukti memiliki sifat antikanker yang kuat.

Selain itu, ada juga kandungan anthocyanin yang lebih tinggi sehingga dikaitkan dengan rendah risiko kanker tertentu.

4. Beras Basmati

Beras basmati bisa dijadikan pengganti nasi putih untuk penderita diabetes.

Sebab, beras basmati ini dikategorikan indeks glikemik rendah sampai sedang karena memiliki indeks glikemik sekitar 43-60.

Sekitar 100 gram beras basmati putih yang sudah dimasak mengandung 150 kalori, 3 gram protein, dan 35 gram karbohidrat.

Sedangkan 100 gram beras basmati cokelat lebih kaya akan serat.

Beras basmati mengandung sekitar 162 kalori, 1.5 gram lemak, 3.8 gram protein, 33.8 gram karbohidrat, dan 3 gram serat.

5. Oatmeal

Baca juga: 9 Kebiasaan Ini Memicu Risiko Peningkatan Hipertensi

Oatmeal juga termasuk makanan pengganti nasi putih.