Selain mengonsumsi makanan-makanan tersebut, sobat sehat juga dapat menurunkan kadar kolesterol dengan mengonsumsi makanan yang mengandung plant stanol ester (PSE).

PSE memiliki struktur yang mirip dengan kolesterol, sehingga mampu menghambat penyerapan kolesterol dari makanan dengan cara mengikat garam empedu pada saluran pencernaan.

Molekul PSE yang mirip dengan kolesterol akan bersaing dan menggantikan posisi kolesterol di dalam usus, sehingga penyerapan kolesterol dapat diminimalkan.

Baca juga: Kalender Mei 2024, Dilengkapi Penanggalan Hijriah, Weton Jawa, Libur Nasional dan Tanggal Merah

Peningkatan konsentrasi plant stanol di dalam sel-sel usus juga merangsang pembuangan kolesterol kembali ke dalam usus, membantu mengurangi kadar kolesterol yang diserap dari makanan.

Makanan yang mengandung PSE umumnya dapat ditemukan pada bahan makanan nabati, seperti biji-bijian, gandum, sayuran, minyak nabati, dan buah-buahan.

Dengan mengonsumsi makanan-makanan tersebut, diharapkan kadar kolesterol dalam tubuh dapat terjaga dengan baik selama berpuasa.

Klik di sini untuk mendapatkan referensi vitamin guna meningkatkan daya tahan tubuh.

(Tribunhealth.com/Kompas.com)

Baca berita lainnya di sini.