TRIBUNHEALTH.COM - Seringkali kita menjumpai kedelai diolah menjadi berbagai makanan.

Umumnya kedelai diolah menjadi tahu, tempe, kecap hingga susu kedelai.

Kedelai adalah salah satu jenis kacang polong yang banyak dikonsumsi masyarakat Indonesia.

Dilansir dari KlikDokter, kacang kedelai mengandung tiga makro-nutrien utama yang dibutuhkan tubuh seperti karbohidrat, protein dan lemak. Keelai juga mengandung vitamin dan mineral seperti vitamin A, vitamin B, vitamin C, asam folat, kalsium dan zat besi.

Dibandingkan dengan nabati lain, kedelai lebih unggul karena mengandung semua jenis asam amino essensian atau protein yang dibutuhkan oleh tubuh.

Baca juga: Turunkan Gula Darah & Kolesterol dengan Cengkeh, Intip Manfaat Lainnya

Kualitas asam amino pada kedelai hampir sama dengan susu, daging dan telur. Maka dari itu kacang kedelai disebut juga sebagai sumber protein nabati utama.

Lantas, mengapa kedelai dikaitkan dengan kolesterol?

Manfaat Kedelai untuk Kolesterol hingga Penyakit Kanker

Menilik kandungan kedelai, tentunya kedelai memiliki sederet manfaat luar biasa mengatasi kolesterol.

Berikut sederet manfaat kedelai untuk kesehatan tubuh:

1. Mengurangi Risiko Penyakit Jantung Koroner

Menurut penelitian, konsumsi 20 g- 61 g protein kedelai bisa menurunkan kolesterol total, kolesterol jahat (LDL) dan trigliserida secara signifikan dan meningkatkan koletserol baik (HDL).

Baca juga: Apa yang Dilakukan Dokter untuk Mendiagnosa Seseorang Mengalami Asam Urat? Ini Tanggapan Dokter

2. Menurunkan Tekanan Darah

3. Mengurangi Gejala Menopause

Gejala hot flushes seperti berkeringat banyak dan kulit merah, vagina kering dan gangguan emosional.

Dalam hal ini, phytoesterogen diduga memiliki peran ringan sebagai terapi pengganti hormon esterogen.

4. Mencegah Osteoporosis

5. Meningkatkan Daya Ingat

6. Mencegah Kanker

Isoflavon adalah antioksidan yang berperan mencegah penyakit kanker seperti kanker prostat, kanker payudara, kanker usus dan kanker kulit.

Baca juga: Daftar 9 Obat Asam Urat Alami, Rekomendasi untuk Penderita Asam Urat