TRIBUNHEALTH.COM - Ketika merasa lemas, kebanyakan orang cenderung mencari asupan gula untuk segera mengembalikan energi.

Namun, bagi penderita diabetes, langkah ini tidak selalu aman dan dapat meningkatkan risiko komplikasi kesehatan.

Penderita diabetes perlu memilih makanan dengan hati-hati untuk menjaga kadar gula darah dan menghindari peningkatan risiko penyakit jantung, ginjal, serta komplikasi lainnya.

Bagi penderita diabetes, menjaga kadar gula darah tetap stabil adalah kunci utama untuk mencegah kelelahan berlebihan dan menghindari risiko komplikasi kesehatan.

Baca juga: Menilik Seriusnya Diabetes: 5 Komplikasi yang Mengintai dan Membayangi Kesehatan Pengidap

Chrissy Arsenault, seorang ahli diet di Colorado, AS, memberikan beberapa catatan penting terkait asupan makanan guna menjaga keseimbangan gula darah.

Beberapa makanan yang aman dikonsumsi oleh penderita diabetes agat tidak lemas, termasuk:

1. Buncis

Dalam dunia nutrisi, kacang-kacangan dan polong-polongan seperti buncis dan lentil telah diakui sebagai sumber protein yang sangat baik.

Menurut penelitian yang dilakukan oleh ahli nutrisi ternama, Arsenault, pangan ini memiliki peran penting dalam menjaga kadar gula darah dan memperbaiki fungsi pencernaan.

Arsenault menjelaskan bahwa kacang-kacangan dan polong-polongan dapat membantu menstabilkan kadar gula darah dengan cara memperlambat pencernaan karbohidrat dan mengurangi pelepasan glukosa dalam aliran darah.

Dengan demikian, konsumsi rutin kacang-kacangan dan polong-polongan dapat menjadi bagian integral dari pola makan sehat untuk menjaga kesehatan gula darah.

Menambahkan variasi dalam konsumsi kacang-kacangan dan polong-polongan juga dapat dilakukan dengan cara yang kreatif.

Salah satu saran yang diberikan adalah dengan menambahkan buncis atau kacang hitam ke dalam sup dan salad.

Ini tidak hanya memberikan tambahan protein, tetapi juga memperkaya rasa dan tekstur hidangan.

Baca juga: 5 Kebiasaan Minum Sehat yang Ampuh Mencegah Diabetes: Rahasia untuk Menjaga Gula Darah Tetap Stabil

Selain itu, Arsenault juga merekomendasikan makan hummus bersama sayuran segar sebagai alternatif camilan sehat yang kaya akan nutrisi.

Dengan adanya penekanan pada manfaat stabilisasi kadar gula darah, kacang-kacangan dan polong-polongan semakin menjadi pilihan yang menarik bagi mereka yang peduli akan kesehatan dan ingin mengadopsi gaya hidup yang lebih seimbang secara nutrisi.

Dengan keberagaman cara pengolahan dan penyajian, pangan ini tidak hanya memberikan manfaat kesehatan tetapi juga menawarkan pengalaman kuliner yang memuaskan.

2. Bayam

Penelitian terkini mengungkapkan bahwa sayuran berdaun hijau, seperti bayam, sawi, dan kangkung, adalah pilihan makanan yang luar biasa untuk menjaga kesehatan.

Selain kaya akan nutrisi, sayuran ini memiliki indeks glikemik rendah dan tinggi serat, membuatnya menjadi opsi ideal untuk menjaga kadar gula darah dan mendukung pencernaan.