TRIBUNHEALTH.COM - Kolesterol tinggi merupakan kondisi kolesterol di dalam darah yang melebihi batas normal.

Jika kondisi ini dibiarkan, kolesterol dapat menumpuk di pembuluh darah, sehingga dapat meningkatkan risiko terjadinya penyakit seperti serangan jantung dan stroke.

Kolesterol tinggi dapat disebabkan salah satunya tidak menjaga pola makan dengan baik.

Sering konsumsi gorengan hingga makanan tinggi lemak dapat meningkatkan risiko terjadinya kolesterol tinggi.

Kendati demikian, tidak semua makanan dapat menyebabkan kolestrol tinggi. Terdapat beberapa sayur yang direkomendasikan untuk penderita kolesterol tinggi.

Baca juga: Bolehkah Makan Semangka Saat Diabetes? Simak Penjelasannya Berikut

Sayuran untuk Penderita Kolesterol Tinggi

Sayuran adalah pilihan makanan untuk penderita kolesterol tinggi yang bisa menyehatkan jantung karena kandungan serat, antioksidan, dan nutrisi yang ada di dalamnya.

Dilansir dari Eat This Not That, berikut ini jenis sayuran yang bagus untuk menurunkan kolesterol tinggi.

1. Brokoli

Brokoli merupakan jenis sayur yang disarankan untuk penderita kolesterol tinggi.

Brokoli termasuk salah satu sayuran yang digemari di berbagai usia karena memiliki rasa yang nikmat.

Selain rasanya yang nikmat, makan brokoli secara teratur dapat menurunkan kadar kolesterol.

Hal ini karena brokoli memiliki kandungan serat untuk melarutkan kolesterol jahat (LDL).

Brokoli juga mengandung beta-karoten yang dapat membantu mencegah oksidasi kolesterol jahat.

Baca juga: 8 Manfaat Kemangi untuk Kesehatan: Bantu Kelola Diabetes, Jaga Kesehatan Kulit, hingga Cegah Kanker

2. Bayam

Sayur bayam mengandung nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh, seperti vitamin dan mineral yang bagus untuk menjaga kesehatan jantung.

Kandungan serat juga ditemukan di sayur bayam yang berperan penting dalam menurunkan kadar kolesterol.

Dikutip dari WebMD, serat dapat mengikat lemak, sehingga mengurangi penyerapan kolesterol dalam usus.

Jika kolesterol dalam usus tidak dapat diserap, kolesterol akhirnya akan keluar dari tubuh melalui urin atau feses.

Baca juga: Tempe Kaya Protein, Bagus untuk Turunkan Kolesterol hingga Turunkan Gula Darah Penderita Diabetes

3. Asparagus