Baca tanpa iklan
TRIBUNHEALTH.COM - Data Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) menunjukkan bahwa di seluruh dunia, lebih dari 420 juta orang menderita diabetes.
Diabetes tipe 2 adalah bentuk paling umum, di mana sel tidak memproduksi cukup insulin atau gagal menggunakannya secara efektif.
Sehingga, lebih sulit untuk mengelola kondisi ini melalui pengendalian pola makan.
Ketika penderita diabetes mengikuti pola makan bergizi, beberapa orang mungkin tidak memiliki akses terhadap semua vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh mereka.
Baca juga: Makan Kacang Almond Tiap Hari Bantu Kelola Gula Darah Penderita Diabetes, Segini Porsi Idealnya
Oleh karena itu, disarankan bagi mereka yang berisiko diabetes atau mereka yang pradiabetes untuk mengonsumsi suplemen vitamin dan mineral.
Kacang-kacangan merupakan makanan super yang sangat baik karena membantu menjaga kadar gula darah tetap sehat.
Salah satu jenis kacang yang bergizi tinggi adalah kacang mete. Kacang mete kaya akan protein, serat, dan lemak sehat.
Lantas, apakah penderita diabetes boleh mengonsumsi kacang mete?
Baca juga: Kacang Pistachio Ramah Diabetes, Bantu Menjaga Kadar Gula Darah Tetap Terkendali
Nilai Gizi Kacang Mete
Dilansir dari HealthifyMe, sesuai USDA, seratus gram kacang mete mengandung nutrisi berikut.
- Energi: 553 kKal
- Karbohidrat: 30.2g
- Serat: 3.3g
- Protein: 18.2g
- Lemak: 43.8g
Mineral dan Vitamin:
- Kalsium: 37 mg
- Magnesium: 292mg
- Kalium: 593mg
- Fosfor: 660mg
- Seng: 5,78mg
- Selenium: 19,9 mcg
- Folat: 25 mcg
- Vitamin K: 34,1 mikrogram
Baca juga: 6 Manfaat Jalan Kaki bagi Penderita Diabetes: Termasuk Kendalikan Gula Darah hingga Jaga Berat Badan
Indeks Glikemik pada Kacang Mete
Kacang mete memiliki indeks glikemik sebesar 25, yang cukup rendah sehingga aman dikonsumsi oleh penderita diabetes.
Selain itu, kacang mete tidak akan menyebabkan gejala diabetes atau meningkatkan gula darah.
Konsumsi kacang mete sebagai bagian dari pola makan sehat dapat membantu menurunkan berat badan dan mencegah kadar glukosa darah tinggi.
Sebagai perbandingan, roti tawar memiliki indeks glikemik antara 80-100, yang dapat meningkatkan kandungan gula dalam aliran darah.
Penderita Diabetes Boleh Makan Kacang Mete
Kacang mete merupakan pilihan yang sangat baik bagi penderita diabetes tipe 2, karena rendah lemak dibandingkan jenis kacang lainnya.
Kacang mete juga mengandung lemak tak jenuh tunggal yang membantu menurunkan kadar trigliserida tinggi dan menurunkan risiko penyakit jantung.
Penelitian yang dilakukan pada hewan baru-baru ini menemukan bahwa ekstrak kacang mete dapat menurunkan kadar gula darah pada tikus sehat dan penderita diabetes.