Baca tanpa iklan
Artinya konsumsi karbohidrat jenis ini menyebabkan gula darah naik lebih lambat.
- Serat merupakan karbohidrat kompleks unik yang ditemukan dalam makanan nabati yang tidak dapat dicerna.
Dan ini memainkan peran penting dalam memperlambat penyerapan gula dan kemudian mencegah lonjakan gula darah, yang menjadikannya karbohidrat penting untuk pengendalian gula darah.
Baca juga: Khasiat Pare, Sayuran yang Bagus Dikonsumsi Penderita Diabetes, Dapat Turunkan Gula Darah
Baca juga: 3 Jenis Makanan Kaya Serat, Bagus Dikonsumsi Penderita Diabetes, Dapat Menurunkan Kadar Gula Darah
Cara Makan Lebih Banyak Serat Setiap Hari
Berikut beberapa tips yang dapat Anda gunakan untuk menambahkan lebih banyak karbohidrat serat ke dalam makanan dan camilan Anda.
1. Pilih biji-bijian
Gantilah biji-bijian olahan dengan biji-bijian utuh seperti oat, bayam, quinoa, dan beras merah.
Biji-bijian jenis ini bermanfaat untuk menstabilkan gula darah Anda.
2. Pilihlah camilan kacang-kacangan
Kacang-kacangan seperti almond, pistachio, kacang tanah, biji chia, biji rami, merupakan camilan kaya serat yang sempurna untuk dikonsumsi penderita diabetes.
Kacang-kacangan ini juga mengandung dua nutrisi penstabil gula darah, seperti protein dan lemak.
Nutrisi ini mencegah lonjakan gula darah dengan menunda penyerapan gula ke dalam aliran darah.
3. Makan kulit buah dan sayuran
Fakta menarik menunjukkan bahwa lebih dari 30% serat pada buah dan sayuran ditemukan di kulit.
Sebelum Anda mengambil pengupas sayuran atau buah, pertimbangkan untuk menjaga kulitnya atau mengonsumsi beserta kulitnya.
Baca juga: Sumber Protein Terbaik dan Sumber Protein Terburuk untuk Penderita Diabetes
Berikut ini terdapat produk yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh, klik di sini untuk mendapatkannya.
Baca berita lain seputar kesehatan di sini
(Tribunhealth.com/IR)