lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Pare merupakan sayuran yang rendah kalori, rendah karbohidrat, dan tinggi serat yang bermanfaat untuk tubuh.
Pare memiliki kalori yang sangat rendah dan karbohidrat pare juga sangat rendah.
Dilansir dari Verywell Fit, secangkir pare yang dimasak menyediakan lebih dari 5 gram karbohidrat, sekitar setengahnya yaitu 2,5 gram adalah serat.
Pare juga mengandung gula alami, namun secara keseluruhan pare merupakan sayuran rendah glikemik.
Baca juga: Biji Chia Makanan Terbaik untuk Diabetes, Bisa Dikonsumsi Setiap Hari & Menyehatkan Jantung
Pare mengandung banyak vitamin dan mineral seperti vitamin A, vitamin C, kalsium, kalium, fosfor, seng, tembaga, besi, dan magnesium.
Selain itu, pare juga menyediakan beberapa vitamin B dan antioksidan bermanfaat, seperti lutein dan zeaxanthin.
Pare kerap dianggap sebagai sayur yang ramah diabetes dan baik dalam mengelola gula darah karena memiliki indeks glikemik yang rendah.
Baca juga: 5 Jenis Olahraga untuk Penderita Diabetes Tipe 2, Jaga Kadar Gula Darah & Tingkatkan Kerja Insulin
Pare Bagus untuk Diabetes
Salah satu manfaat yang paling terkenal dari sayur pare ialah menurunkan gula darah tinggi.
Dilansir dari Healthline, pare memiliki senyawa yaitu polipeptida-P yang dapat bekerja seperti insulin dalam mengubah gula darah menjadi energi di dalam sel tubuh.
Beberapa penelitian membuktikan bahwa konsumsi pare dapat mengurangi kadar gula darah dan menurunkan HbA1c penderita diabetes tipe 2.
Konsumsi pare juga dapat membantu sel tubuh dalam memanfaatkan glukosa, serta memindahkannya ke hati, otak, serta lemak.
Menurut penelitian yang diterbitkan di jurnal Springer, manfaat pare dalam menurunkan gula darah dapat dirasakan dalam 30 menit setelah mengonsumsi sayur pahit ini.
Studi tersebut juga menyebutkan jika pare bisa menurunkan gula darah karena menurunkan kadar glukon pada penderita diabetes.
Glukon merupakan hormon protein yang diproduksi pankreas sebagai penyeimbang insulin.
Baca juga: Ingin Bersihkan Lemak dan Lancar BAB? Minum Resep Herbal Ala dr. Zaidul Akbar Berikut
Baca juga: 4 Kebiasaan Baik di Pagi Hari untuk Penderita Diabetes, Dapat Turunkan Lonjakan Gula Darah
Jika insulin bertugas mengelola glukosa sehingga kadar gula darah turun, glukon justru dapat menyebabkan kenaikan.
Meski demikian, masih diperlukan penelitian lebih lanjut terkait manfaat pare dalam mengatasi gula darah.
Pasalnya, beberapa studi menyebut bahwa pare tidak memiliki dampak signifikan, terutama dalam mengobati diabetes.
Selain itu, individu dengan kadar gula darah yang tinggi juga perlu mengatur pola makan, melakukan perubahan gaya hidup, atau minum obat sesuai anjuran dokter agar kadar glukosanya terkontrol.
Tak hanya bagus untuk mengelola gula darah saja, pare juga merupakan sumber vitamin C yang sangat baik dalam menjaga kesehatan tubuh.
Sayuran berwarna hijau ini juga tinggi antioksidan yang dapat mencegah radikal bebas pada tubuh.
Kadungan vitamin A pada sayur pare juga penting untuk meningkatkan kekebalan tubuh.
Selain menurunkan gula darah, pare juga diklaim memberi manfaat dalam mengatasi gangguan pencernaan, menurunkan berat badan, mengurangi risiko penyakit jantung, dan mencegah kanker payudara.
Baca juga: 8 Sayuran Rendah Karbohidrat dan Tinggi Serat, Cocok untuk Diet dan Penderita Diabetes
Berikut ini terdapat produk yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh, klik di sini untuk mendapatkannya.
Baca berita lain seputar kesehatan di sini
(Tribunhealth.com/IR)
