Baca tanpa iklan
Pisang mengandung potasium penurun tekanan darah tinggi, sehingga makan pisang sehari merupakan cara yang baik untuk melindungi jantung Anda.
Namun tidak perlu khawatir dengan kandungan gula pisang yang tinggi, karena Anda bisa makan pisang hijau.
Pisang mentah memiliki lebih sedikit gula, memiliki lebih banyak pati resisten, sehingga meningkatkan rasio bakteri sehat dan mikroba tidak sehat di usus.
4. Blueberry dan raspberry
Ahli diet mengatakan, mengonsumsi beragam buah-buahan, meskipun tinggi karbohidrat, akan memberikan manfaat kesehatan yang melebihi jumlah kalori dan gula yang Anda peroleh dari makanan utuh tersebut.
"Saat Anda mencampurkan warna, tekstur, dan jenis buah, pada dasarnya Anda mendapatkan berbagai vitamin, mineral, dan fitokimia, yang memberi hasil beragam warna," kata Chaffin.
"Buah beri adalah pilihan yang baik untuk dimakan secara teratur," tambahnya.
"Semuanya mengandung serat dalam jumlah besar dan merupakan karbohidrat paling padat nutrisi yang bisa Anda makan, dengan antioksidan, vitamin, dan mineral tingkat tinggi."
Baca juga: Manfaat Buah Bit Rendah Glikemik, Dapat Mengontrol Kadar Gula Darah Penderita Diabetes
5. Buncis dan lentil
Secangkir buncis mengandung sekitar 12 gram serat makanan dan sekitar 45 gram karbohidrat, yang menjadikan kacang-kacangan super tinggi karbohidrat ini cocok untuk mereka yang memperhatikan karbohidrat dan berat badannya.
"Kacang-kacangan seperti buncis dan lentil serta semua jenis kacang-kacangan adalah makanan tinggi karbohidrat, tetapi lebih memilih karbohidrat karena mengandung vitamin dan mineral penting," kata ahli gizi ahli diet terdaftar Dr. SuNui Escobar, DCN, RDN, seorang dokter nutrisi klinis dan pemilik MenopauseBetter.com.
6. Ubi jalar
Ubi jalar penuh dengan antioksidan beta karoten, yang diubah tubuh kita menjadi vitamin A.
Untuk variasi, masukkan ubi putih yang berwarna jingga kekuningan, sepupu ubi jalar, ke dalam menu Anda.
"Hanya satu porsi sudah mengandung semua beta karoten yang kita butuhkan dalam sehari," kata Chaffin.
"Ubi jalar dan kentang russet merupakan sumber vitamin C, potasium, dan serat yang baik."
Baca juga: Apakah Makan Ubi Jalar Aman untuk Penderita Diabetes? Simak Penjelasannya
7. Kentang putih
Ada teknik keren untuk meniadakan dampak karbohidrat pada gula darah Anda, sehingga Anda bisa memakannya tanpa kahawatir lapar dalam satu jam, yaitu dinginkan sebelum makan.
Mendinginkan ketang putih setelah dimasak akan mengubahnya menjadi 'pati resisten', yang berarti kentang tersebut tahan terhadap pencernaan dan tidak meningkatkan gula darah.
Karena pati mereka tidak dicerna di usus kecil, bakteri usus Anda memprosesnya.
Itu akan menyeimbangkan kadar gula darah Anda dan mendukung flora usus yang sehat, yang keduanya mendorong penurunan berat badan.