Baca tanpa iklan
TRIBUNHEALTH.COM - Jantung memompa darah melalui arteri ke seluruh bagian tubuh.
Kekuatan darah yang mendorong dinding arteri disebut tekanan darah, dan tekanan darah ini dapat meningkat secara alami dan menurun secara alami.
Tekanan darah tinggi yang terjadi secara terus-menerus bisa disebabkan oleh berbagai faktor, seperti kelebihan berat badan atau obesitas, terlalu banyak mengonsumsi natrium, merokok, dan faktor keturunan.
Kondisi ini jika dibiarkan begitu saja dapat merusak jantung dan menyebabkan masalah kesehatan, seperti penyakit jantung dan stroke.
Seseorang dikatakan mengalami darah tinggi jika tekanan darah sistolik berada di angka 130 mmHg atau lebih dan tekanan diastolik 80 mmHg atau lebih.
Penderita tekanan darah tinggi wajib memperhatikan pola makan yang mereka konsumsi, karena makanan menjadi salah satu penyebab naiknya tekanan darah.
Baca juga: 6 Manfaat Minum Air Rebusan Lemon Kaya Vitamin C, Salah Satunya Cegah Hipertensi
Dikutip dari EatingWell, diet DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) dianggap sebagai diet terbaik untuk tekanan darah tinggi.
Diet DASH mencakup buah-buahan, sayuran, biji-bijian, produk susu rendah lemak, daging tanpa lemak, dan kacang-kacangan.
"Diet DASH tinggi kalium, magnesium, serat, dan kalsium, namun rendah natrium dan lemak jenuh," kata Sheri Berger, RDN, CDCES, pemilik Sheri The Plant Strong Dietitian, LLC.
"Sebuah penelitian menunjukkan bahwa diet DASH dapat menurunkan tekanan darah secara signifikan bagi penderita atau tanpa hipertensi."
Di antara nutrisi tersebut, potasium paling dikenal karena perannya dalam menurunkan tekanan darah.
Baca juga: Minuman Terbaik Bantu Turunkan Tekanan Darah Tinggi, Penderita Hipertensi Bisa Mencobanya
Sayuran Terbaik untuk Turunkan Tekanan Darah
Dilansir dari EatingWell, berikut ini daftar sayuran terbaik untuk menurunkan tekanan darah yang cocok dikonsumsi oleh penderita hipertensi.
1. Kentang
Kentang merupakan salah satu makanan yang dianggap baik untuk menurunkan tekanan darah tinggi karena kandungan potasiumnya.
Kandungan mineral pada kentang dianggap lebih baik daripada pisang.
"Sayuran ini berada di urutan teratas daftar saya karena satu kentang panggang berukuran sedang mengandung sekitar 600 miligram potasium," kata Berger.
"Meskipun semua jenis kentang kaya akan potasium, beberapa penelitian menunjukkan bahwa warna cerah pada kentang ungu dapat memberikan keuntungan dalam menurunkan kekakuan arteri, yang membantu mengurangi tekanan darah," lanjut Berger.
Kentang mengandung antosianin, antioksidan kuat yang memberi warna ungu pada kentang jenis ini.
Baca juga: Makan Kacang Almond Tiap Hari Bantu Kelola Gula Darah Penderita Diabetes, Segini Porsi Idealnya
2. Buah bit