Baca tanpa iklan
TRIBUNHEALTH.COM - Sayur merupakan makanan yang dikenal sehat.
Namun bagi orang yang memiliki kondisi medis tertentu seperti diabetes, konsumsi sayur pun tak boleh sembarangan.
Ada beberapa jenis sayur dan olahan sayur yang lebih baik dihindari oleh pengidap diabetes.
Pasalnya jika tidak hati-hati dan dikonsumsi dalam jumlah berlebihan, sederet sayur berikut berpotensi membuat gula darah melonjak.
Diansir TribunHealth.com dari Sugarfit.com, berikut ini sederet sayur yang tak disarankan oleh pengidap diabetes.
Baca juga: Cara Mengolah Daun Kelor untuk Menurunkan Kadar Gula Darah, Bermanfaat untuk Penderita Diabetes
1. Labu Madu atau Labu Butternut
Meskipun labu madu kaya akan nutrisi dan serat, labu ini bukanlah sayuran yang baik jika Anda memiliki kadar gula darah tinggi.
Labu Butternut memiliki banyak karbohidrat, yang konsumsinya dapat menghambat tubuh sehingga menyebabkan ketidakstabilan dalam menjaga kadar gula darah dalam batasnya.
Orang dengan masalah gula darah yang berfluktuasi sebaiknya menghindari konsumsi sayuran ini karena efek berbahayanya jauh lebih besar daripada manfaatnya.
2. Kentang
Sebagai bahan pokok dalam sebagian besar diet, kentang adalah item lain dalam daftar sayuran yang harus dihindari oleh penderita diabetes.
Ini sangat tidak sehat bagi penderita diabetes karena kandungan pati dan karbohidratnya yang tinggi.
Komponen-komponen ini dapat dengan cepat menyebabkan dampak signifikan pada kadar gula darah seseorang dengan cepat setelah dikonsumsi.
Kentang juga memiliki indeks glikemik yang tinggi yaitu 86 untuk setiap 100 gramnya, sehingga tidak cocok untuk diet ramah diabetes.
Baik dipanggang, digoreng, direbus, atau dipanggang, kentang dalam bentuk apa pun berbahaya bagi pengelolaan gula darah.
Baca juga: Tukar Makanan Berikut untuk Atasi Kolesterol, Hindari Kentang Goreng hingga Pilih Ikan daripada Ayam
3. Jagung
Jagung digunakan dalam berbagai olahan makanan, namun tidak sehat bagi penderita diabetes, bahkan dalam jumlah kecil.
Bahkan satu cangkir jagung dapat menambahkan sekitar 21 karbohidrat ke dalam tubuh Anda.
Jagung juga mengandung glukosa yang dapat berdampak negatif pada kadar gula darah Anda.
Seperti jagung, sirup yang dibuat menggunakan sayuran ini pun berbahaya dan harus dihindari.