Konsumsi makanan dengan indeks glikemik tinggi dapat memperburuk resistensi insulin dan mengganggu kontrol gula darah.

Buah dengan indeks glikemik yang tinggi seperti nanas, pisang yang terlalu matang, dan semangka seyogyanya dihindari.

Baca juga: Mengenal Lebih Dalam Kanker Payudara

2. Buah kering

Meskipun kaya nutrisi, buah kering sebaiknya dikonsumsi dengan hati-hati oleh pasien diabetes.

Buah kering memiliki kandungan gula yang lebih tinggi dibandingkan dengan buah segar karena proses pengeringan menghilangkan sebagian besar air.

Oleh karena itu, jumlah gula dalam buah menjadi lebih terkonsentrasi.

Konsumsi buah kering dalam jumlah besar dapat menyebabkan peningkatan kadar gula darah yang cepat.

Buah kering cenderung mengandung karbohidrat dalam jumlah yang lebih tinggi dibandingkan buah segar.

Karbohidrat dapat mempengaruhi kadar gula darah, dan penderita diabetes perlu memperhatikan asupan karbohidrat secara keseluruhan untuk mengelola kondisi mereka.

Meskipun beberapa buah kering mengandung serat, namun setelah proses pengeringan, jumlah seratnya bisa berkurang.

Serat membantu mengontrol penyerapan gula dan menjaga stabilitas gula darah.

Dengan rendahnya serat dalam buah kering, efek ini bisa berkurang.

Baca juga: Khasiat Air Rebusan Mangga Bagi Pasien Diabetes: Kontrol Gula Darah dan Tingkatkan Produksi Insulin

3. Jus buah

Jus buah sebaiknya dikonsumsi dengan hati-hati atau dihindari oleh penderita diabetes.

Jus buah seringkali mengandung konsentrasi gula yang tinggi.

Proses pemerasan dan penyaringan dapat meningkatkan kadar gula dan menghilangkan serat dari buah.

Minum jus buah dalam jumlah besar dapat menyebabkan lonjakan kadar gula darah yang cepat.

Serat dalam buah sangat penting untuk kesehatan penderita diabetes karena membantu mengontrol penyerapan gula dan menjaga stabilitas gula darah.

Proses pembuatan jus cenderung menghilangkan sebagian besar serat, meninggalkan konsentrasi gula yang tinggi tanpa manfaat serat.

Minum jus buah dengan cepat dapat menyebabkan konsumsi kalori yang tinggi dalam waktu singkat.