TRIBUNHEALTH.COM - Minum kopi merupakan salah satu kebiasaan yang sering dilakukan oleh beberapa orang, rasanya hari belum lengkap jika belum minum kopi.

Ahli Kesehatan sekaligus Pendakwah, dr. Zaidul Akbar menuturkan, minum kopi tak selalu harus berasal dari biji kopi, namun juga bisa menggunakan biji kurma yang bisa diolah atau diseduh. Kopi biji kurma dikenal menyimpan banyak manfaat.

Melansir dari akun Instagram @zaidulakbar, dr. Zaidul Akbar menyebutkan kopi biji kurma mengandung banyak khasiat yang baik untuk kesehatan tubuh.

Kurma merupakan buah asal Timur Tengah dikenal dengan cita rasa manis dengan tekstur daging buah yang sangat lembut, sehingga dapat diolah menjadi beraneka ragam makanan maupun minuman.

Baca juga: dr. Zaidul Akbar Jelaskan Manfaat Kunyit untuk Tubuh, Sebagai Anti Radang, Nyeri hingga Anti Penuaan

Baca juga: dr. Zaidul Akbar Imbau untuk Minum Air Kelapa Campur 3 Bahan Ini untuk Mendapatkan Khasiatnya

Kurma juga dikenal sebagai salah satu jenis buah yang kaya akan manfaat apabila dikonsumsi dalam jumlah yang sewajarnya.

Tak hanya dagingnya saja, biji kurma yang biasanya dibuang ternyata dapat dimanfaatkan atau diolah lebih lanjut menjadi kopi biji kurma.

Melansir akun Instagram @zaidulakbar menyebutkan jika kopi biji kurma mengandung antioksidan dan asam lemak tak jenuh.

Kandungan tersebut bermanfaat untuk memperbaiki gula darah, memperbaiki insulin, hingga meningkatkan kekebalan tubuh.

"Aslinya yaa banyak banget manfaatnya, dari memperbaiki gula darah, memperbaiki insulin, meningkatkan kekebalan tubuh dari kandungan yang baik yang ada pada biji kurma ini spt antioksidan asam lemak tak jenuh," ungkapnya.

Untuk mendapatkan khasiatnya, biji kurma bisa disajikan dengan cara diseduh dengan campuran susu.

Baca juga: Tips Sehat Ala dr. Zaidul Akbar dengan Konsumsi Bawang Putih, Berikut Sederet Manfaatnya

Baca juga: dr Zaidul Akbar Anjurkan Miliki 3 Tanaman Ini di Rumah, Menyaring Racun hingga Produksi Oksigen

Cara Membuat Kopi Biji Kurma

Melansir Serambinews, pada kesempatan yang berbeda, Ahli Kesehatan sekaligus Pendakwah, dr. Zaidul Akbar mengungkapkan cara membuat kopi biji kurma hingga manfaat kopi biji kurma.

Berikut ini beberapa langkah atau cara untuk membuat kopi biji kurma.

- Cuci biji kurma hingga bersih

- Biji yang sudah bersih kemudian direndam beberapa kali sebelum akhirnya dicuci dengan air panas

- Gosok biji kurma tersebut, dapat digosok menggunakan tangan

- Rendam kembali biji kurma tersebut

- Jemur biji kurma di bawah sinar matahari selama 7-10 hari

- Biji kurma siap dikeringkan dan didinginkan kemudian digiling

- Kopi biji kurma siap dikonsumsi