lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Memilih makanan yang tepat sangat penting bagi orang yang menderita diabetes.
Makanan yang tinggi kandungan air, serat, antioksidan, serta rendah indeks glikemik akan dapat membantu mengatur kadar gula darah.
Makanan dengan kriteria tersebut dapat memperlambat penyerapan gula yang akhirnya mencegah terjadinya lonjakan gula darah.
Kanal kesehatan NDTV melansir, beberapa makanan yang dapat dicoba antara lain mentimun, air kelapa, pare, hingga tomat.
Berikut ini penjelasan lengkapnya:
1. Mentimun
Mentimun rendah karbohidrat dan memiliki kandungan air yang tinggi, sehingga cocok untuk mengelola gula darah.
Mentimun juga mengandung senyawa seperti cucurbitacin yang dapat membantu mengatur pelepasan insulin.
Mengonsumsi mentimun dalam salad atau sebagai camilan membantu Anda tetap kenyang tanpa meningkatkan kadar gula darah.
2. Semangka
Meski manis, semangka memiliki kandungan air yang tinggi dan kalori yang relatif rendah per sajian.
Gula alaminya dilepaskan secara perlahan jika dimakan dalam jumlah sedang.
Kehadiran asam amino seperti L-citrulline juga memperlancar aliran darah, yang secara tidak langsung bermanfaat bagi metabolisme dan pengaturan gula.
Baca juga: Apakah Semangka Termasuk Buah Tinggi Gula dan Indeks Glikemik?
3. Daun mint
Daun mint membantu mendinginkan tubuh selama musim panas dan mendukung pencernaan serta pengendalian gula darah.
Mint memiliki senyawa yang dapat membantu mengatur metabolisme glukosa.
Minum air yang dicampur mint atau menambahkan chutney mint ke dalam makanan dapat memberikan manfaat metabolisme saat cuaca panas.
4. Pare
Pare adalah sayuran musim panas tradisional yang dikenal karena senyawa alami mirip insulin, seperti polipeptida-p.
Senyawa ini membantu menurunkan gula darah dengan meningkatkan penyerapan glukosa dan mengurangi produksi glukosa di hati.
Mengonsumsi jus pare atau karela yang dimasak sebentar secara teratur dapat meningkatkan kontrol glikemik secara signifikan.
5. Tomat
Tomat rendah karbohidrat dan kaya antioksidan seperti likopen, yang dapat meningkatkan resistensi insulin dan mengurangi peradangan.
Tomat juga menghidrasi dan serbaguna, sehingga sangat cocok untuk ditambahkan ke salad, saus, dan hidangan yang dimasak untuk menjaga kadar gula darah tetap stabil.
(TribunHealth.com)
