lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Karbohidrat menjadi salah satu unsur penting dalam setiap menu makan.
Meski kerap dianggap buruk karena bisa menambah berat badan, nyatanya karbohidrat tetap diperlukan oleh tubuh.
Yang terpenting adalah memilih jenis karbohidrat yang tepat.
Beberapa karbohidrat kompleks bahkan dapat mendukung proses penuaan yang sehat.
Hal ini dapat mencegah terjadinya penyakit terkait penambahan usia.
Melansir NDTV, berikut ini berbabagi pilihannya.
1. Ubi jalar
Kaya akan karbohidrat kompleks, serat, dan antioksidan seperti beta-karoten (pendahulu vitamin A), ubi jalar mendukung kesehatan kulit, penglihatan, dan fungsi kekebalan tubuh.
Ubi jalar juga memiliki indeks glikemik rendah, yang membantu menjaga energi tetap stabil dan mencegah lonjakan insulin.
Baca juga: 5 Alasan Ibu Menyusui Tidak Boleh Skip Sarapan, Salah Satunya Mencegah Kekurangan Nutrisi pada Bayi
2. Oat
Oat telah lama dikenal sebagai salah satu alternatif karbohidrat sehat.
Oat kaya akan beta-glukan, sejenis serat larut yang membantu menurunkan kolesterol LDL dan meningkatkan kesehatan jantung, faktor penting untuk menua dengan baik.
Oat juga menstabilkan gula darah dan mendukung pencernaan, yang dapat melambat secara alami seiring bertambahnya usia.
3. Beras merah
Beras merah merupakan biji-bijian utuh yang kaya akan selenium dan mangan, yang penting untuk metabolisme.
Kandungan seratnya yang tinggi membantu mencegah sembelit dan mendukung kesehatan usus besar yang menjadi masalah penting seiring bertambahnya usia.
4. Pisang
Pisang menawarkan energi cepat dan merupakan sumber kalium yang baik, yang penting untuk mengelola tekanan darah dan menjaga fungsi jantung.
Prebiotik alaminya mendukung kesehatan usus, yang dikaitkan dengan peningkatan kekebalan tubuh dan pengaturan suasana hati seiring bertambahnya usia.
Baca juga: Makan Pisang Bisa Turunkan Tekanan Darah? Begini Caranya!
5. Labu
Labu adalah sayuran bertepung yang kaya serat dan mengandung antioksidan seperti lutein dan beta-karoten, yang mendukung kesehatan mata, integritas kulit, dan fungsi kekebalan tubuh.
Karbohidrat kompleksnya membuatnya mengenyangkan dan menyehatkan, mendukung energi dan penyerapan nutrisi yang stabil.
6. Quinoa
Quinoa adalah protein nabati lengkap dan karbohidrat kompleks yang bebas gluten serta kaya akan magnesium, zat besi, dan serat.
Quinoa mendukung pemeliharaan otot, produksi energi, dan kesehatan kardiovaskular, sehingga ideal untuk menjaga kekuatan dan vitalitas pada orang dewasa yang lebih tua.
(TribunHealth.com)
