lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Magnesium merupakan salah satu mineral penting dalam fungsi tubuh manusia.
Magnesium berperan dalam mendukung fungsi otot dan saraf, mengatur tekanan darah, dan berkontribusi terhadap kesehatan tulang.
Karena tubuh tidak memproduksi magnesium sendiri, magnesium harus diperoleh dari sumber makanan.
Untungnya, ada banyak makanan yang cocok untuk vegetarian dan kaya akan magnesium.
Berikut ini beberapa di antaranya.
1. Alpukat
Satu buah alpukat berukuran sedang mengandung sekitar 58 mg magnesium.
Konsumsi alpukat dengan lemak sehat (seperti minyak zaitun atau kacang-kacangan) untuk meningkatkan penyerapan nutrisi.
2. Pisang
Satu buah pisang berukuran sedang mengandung sekitar 32 mg magnesium, sehingga menjadikannya pilihan camilan yang praktis.
Padukan pisang dengan selai kacang atau yogurt untuk menyeimbangkan asupan makronutrien.
Baca juga: 5 Tanda Kekurangan Nutrisi Serta Makanan yang Bisa Mengatasi, Magnesium Bisa Didapat dari Alpukat
3. Cokelat hitam
Cokelat hitam (sedikitnya 70 persen kakao) merupakan sumber magnesium yang lezat, mengandung sekitar 64 mg per ons.
Pilih cokelat hitam dengan sedikit tambahan gula dan tanpa susu, karena kalsium bersaing dengan magnesium untuk diserap.
4. Nasi merah, quinoa, dan oat
Beras merah, quinoa, dan oat mengandung magnesium dalam jumlah yang signifikan.
Satu cangkir quinoa yang dimasak mengandung sekitar 118 mg magnesium.
Baca juga: 5 Penyebab Bayi Tidak Mau Makan, Berikut Cara Mudah untuk Mengatasinya
5. Bayam
Bayam merupakan sumber magnesium yang sangat baik.
Secangkir bayam matang mengandung sekitar 157 mg magnesium, yang hampir 40?ri asupan harian yang direkomendasikan.
Untuk penyerapan magnesium yang lebih baik dari bayam, Anda dapat mengukus atau menumisnya sebentar untuk memecah oksalat, yang dapat menghambat penyerapan magnesium.
6. Kacang almond, mete, hingga kuaci
Kacang almond, kacang mete, biji labu, dan biji bunga matahari kaya akan magnesium.
(TribunHealth.com)
