lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Mengelola kadar gula darah sangat penting bagi mereka yang memiliki diabetes.
Salah satu hal yang bisa menjadi perhatian adalah apa yang dikonsumsi sehari-hari, termasuk untuk sarapan.
Kepada situs berita GB News, Dr. Deborah Lee dari Dr Fox Pharmacy memberikan tips sarapan untuk membantu menurunkan kadar gula darah.
Dia menyarankan untuk mengonsumsi Greek yogurt, telur, salmon, alpukat, dan biji-bijian utuh saat sarapan.
"Ini telah terbukti mengatur kadar glukosa darah,” katanya, dilansir GB News.
Dia menambahkan bahwa Greek Yogurt mengandung protein tinggi dan dapat membantu tubuh karena mengandung probiotik dan bakteri sehat.
Telur juga mengandung protein tinggi, yang menurut Dr. Lee sangat baik untuk resistensi insulin.
"Beberapa kandungan telur, seperti zeaxanthin dan lutein, memiliki sifat antioksidan dan antiperadangan spesifik yang telah terbukti dalam penelitian medis dapat membantu mengatur glukosa darah.”
Baca juga: 7 Sumber Karbohidrat yang Baik untuk Anak, Moms Bisa Variasikan Nasi Merah hingga Oatmeal
"Telur merupakan sumber kolin terbaik, yang merupakan prekursor neurotransmitter asetilkolin yang terbukti berperan dalam pengaturan glukosa darah."
Makanan ketiga yang disarankan untuk lebih banyak dikonsumsi adalah salmon, karena kaya akan asam lemak omega-3.
Asam lemak ini memiliki sifat antioksidan dan antiperadangan yang kuat.
Omega-3 dapat menurunkan trigliserida darah, mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.
Pakar itu juga merekomendasikan alpukat sebagai sumber makanan lain untuk menurunkan kadar gula darah.
"Alpukat merupakan pilihan sarapan yang sangat baik karena mengandung banyak protein, lemak tak jenuh yang sehat, dan serat,” katanya.
“Dalam sebuah penelitian, mengonsumsi satu alpukat sehari terbukti dapat memperbaiki penanda peradangan."
Baca juga: 7 Khasiat Rutin Makan Buah Alpukat, Mengandung Lemak Sehat dan Berbagai Vitamin serta Mineral
Makanan kelima yang direkomendasikan dokter tersebut adalah makanan dari biji-bijian utuh (whole grain).
Whole grain adalah sumber makanan yang tidak digiling berlebihan, sehingga kulit ari, serta semua bagian dari biji tersebut tidak hilang.
Beberapa contoh whole grain antara lain beras merah, beras cokelat, serta gandum utuh dan quinoa.
"Biji-bijian utuh baik dikonsumsi di pagi hari karena memiliki indeks glikemik rendah, melepaskan energi secara perlahan, dan kaya serat sehingga membuat Anda kenyang lebih lama."
(TribunHealth.com)
