lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Sayuran secara umum dikenal baik untuk kesehatan karena menyediakan vitamin dan mineral yang penting untuk tubuh.
Kendati demikian penderita asam urat perlu mewaspadai sejumlah sayur.
Pasalnya beberapa sayur secara alami mengandung purin dalam jumlah yang tinggi.
Padahal purin inilah yang nantinya akan dipecah tubuh dan menghasilkan limbah berupa asam urat.
Dengan demikian, mengonsumsi makanan tinggi purin dapat memperparah asam urat dan memicu kekambuhan.
Melansir Healthsite, berikut ini sederet sayur berikut sebaiknya dihindari.
Bit
Bit dianggap sehat karena ribuan manfaatnya bagi kesehatan, tetapi juga dapat meningkatkan kadar purin dalam darah Anda karena kandungan oksalatnya yang tinggi.
Kadar oksalat yang tinggi dapat meningkatkan asam urat dalam tubuh dan dapat menyebabkan kambuhnya asam urat.
Pasien asam urat disarankan untuk menghindari bit atau membatasi penggunaannya.
Baca juga: 4 Langkah Pencegahan agar Tidak Mengalami Kolesterol Tinggi, Pola Makan Berpengaruh
Bayam
Bayam dianggap sangat bergizi tetapi mengandung kadar purin yang tinggi dan ketika dimetabolisme, ia berubah menjadi asam urat tinggi.
Makan bayam secara berlebihan dapat meningkatkan kadar asam urat dalam darah Anda dan menyebabkan kambuhnya asam urat.
Jadi seseorang harus memahami dan menyadari jika mereka sudah berjuang melawan asam urat tinggi.
Tomat
Tomat dikenal dapat menyebabkan kambuhnya asam urat karena kandungan glutamat meskipun rendah purin.
Glutamat meningkatkan kadar asam urat dalam darah, sehingga tomat berisiko bagi mereka yang memiliki kadar asam urat tinggi.
Baca juga: Orangtua yang Memiliki Recurrent Apthous Stomatitis Apakah Menurun pada Anak? Ini Kata Dokter
Jamur
Jamur mengandung purin dalam jumlah sedang dan purin ini meningkat saat dimetabolisme sehingga kadar purin dalam darah meningkat.
Bagi penderita asam urat, disarankan untuk menghindari atau membatasi konsumsi jamur guna mencegah kondisi semakin memburuk.
Sebagai gantinya, cobalah makanan lain yang sehat untuk asam urat.
Kacang lentil
Kacang lentil dikenal memiliki protein tinggi dan dianggap sebagai makanan sehat, tetapi hanya jika dimasak dengan proses yang benar.
Kacang lentil mengandung kadar purin rendah hingga sedang yang terurai menjadi asam urat.
Disarankan untuk mengonsumsi kacang lentil dalam jumlah sedang jika Anda sudah berjuang melawan asam urat atau asam urat tinggi.
