lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Seperti namanya, asam urat merupakan penyakit yang disebabkan oleh penumpukan zat bernama asam urat.
Asam urat menumpuk dan membentuk semacam kristal di area persendian, yang menyebabkan peradangan dan nyeri hebat.
Asam urat sendiri diproduksi tubuh ketika memecah zat yang bernama purin, seperti dilansir Mayo Clinic.
Purin ditemukan dalam makanan tertentu, termasuk daging merah dan jeroan, seperti hati.
Makanan laut yang kaya purin meliputi ikan teri, sarden, remis, kerang, ikan trout, dan tuna.
Minuman beralkohol, terutama bir, dan minuman yang dimaniskan dengan fruktosa juga dapat meningkatkan kadar asam urat.
Seharusnya asam urat larut dalam darah dan melewati ginjal ke dalam urine.
Namun, ketika tubuh memproduksi terlalu banyak asam urat, ia akan menumpuk di persendian seperti yang sudah disinggung.
Melansir Cleveland Clinic, berikut ini makanan yang dapat menyebabkan asam urat serta yang bisa membantu menyembuhkannya.
Makanan penyebab asam urat
Minuman manis dan permen
Gula meja standar mengandung setengah fruktosa, yang dipecah menjadi asam urat.
Makanan atau minuman apa pun dengan kandungan gula yang lebih tinggi dapat memicu asam urat.
Sirup jagung tinggi fruktosa
Ini adalah bentuk fruktosa yang terkonsentrasi.
Jika Anda mulai memperhatikan label, Anda akan menemukan sirup jagung dalam semua jenis produk makanan kemasan yang tidak Anda duga.
Baca juga: Mengenal 3 Dampak Buruk Tidur setelah Makan, Idealnya Harus Dijeda Berapa Lama?
Alkohol
Meskipun tidak semua minuman beralkohol mengandung purin yang tinggi, alkohol mencegah ginjal membuang asam urat, menariknya kembali ke dalam tubuh, dan terus menumpuk.
Daging organ
Ini termasuk hati, jeroan, otak, dan ginjal.
Beberapa jenis daging
Makanan khas seperti angsa, daging sapi muda, dan daging rusa.
Beberapa daging tersebut merupakan hewan buruan, sekalis jadi alasan mengapa asam urat dikenal pada Abad Pertengahan sebagai "penyakit orang kaya."
Seafood
Makanan laut tertentu, termasuk ikan haring, kerang, remis, ikan kod, tuna, ikan trout, dan ikan haddock.
Makanan apa saja yang terbaik untuk dikonsumsi saat Anda menderita asam urat?
Meskipun mengonsumsi makanan tertentu tidak cukup untuk menyembuhkan asam urat, penelitian menunjukkan bahwa makanan dan minuman tertentu dapat membantu mengurangi asam urat dalam tubuh Anda.
Misalnya:
Susu skim
Beberapa penelitian awal menunjukkan bahwa minum susu skim dapat membantu mengurangi asam urat dan serangan asam urat.
Susu skim mempercepat pengeluaran asam urat dalam urin dan juga mengurangi respons peradangan tubuh terhadap kristal asam urat di persendian.
Ceri
Para ilmuwan saat ini tengah meneliti manfaat ceri dan jus ceri untuk mengatasi gejala asam urat, dan hasil awalnya cukup menjanjikan.
Ceri diketahui memiliki khasiat antiperadangan, dan juga dapat membantu mengurangi asam urat dalam tubuh Anda.
Baca juga: 6 Makanan Sehat untuk Meningkatkan Mood, Bikin Ceria dan Bersemangat
Kopi
Anda mungkin pernah mendengar bahwa kopi bersifat asam, tetapi jenis asam dalam kopi sangat berbeda dengan asam urat.
Faktanya, minum kopi setiap hari dapat mengurangi kadar asam urat Anda melalui beberapa cara.
Kopi memperlambat pemecahan purin menjadi asam urat dan mempercepat laju ekskresi.
Air
Orang yang minum lima hingga delapan gelas air sehari cenderung tidak mengalami gejala asam urat.
Hal ini masuk akal karena ginjal menggunakan air untuk mengeluarkan asam urat dalam urin.
Air juga baik untuk kesehatan ginjal.
Gangguan fungsi ginjal merupakan salah satu faktor yang dapat menyebabkan asam urat.
(TribunHealth.com)
