lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Kebiasaan makan dengan tangan langsung tanpa menggunakan sendok dan garpu, sudah ada sejak dulu. Bagi umat Muslim, pastinya sudah tahu betul bahwa makan dengan menggunakan tiga jari merupakan salah satu anjuran Rasulullah SAW. Di mana ada sejumlah hikmah di balik anjuran tersebut seperti menjauhi sifat tamak, mencari keberkahan, hingga mencontohkan kesederhanaan.
Selain itu, makan dengan tangan langsung juga merupakan kebiasaan yang lazim di masyarakat, khususnya di Tanah Air. Banyak yang berpendapat bahwa makan langsung dengan tangan terasa lebih nikmat dibandingkan menggunakan alat makan.
Terlepas dari kebiasaan, makan dengan tangan langsung disebut dapat memberikan manfaat bagi kesehatan, terutama untuk mendukung fungsi sistem pencernaan. Lantas, bagaimana makan dengan tangan langsung bisa membantu sistem pencernaan?
Menukil dari Times of Indian, dalam tradisi kuno, makan dengan tangan, khususnya melalui gerakan seperti Samana Mudra dalam Ayurveda, diyakini dapat merangsang energi tubuh yang disebut Samana Vayu, yang berperan penting dalam mendukung pencernaan dan metabolisme.
Proses pencernaan dalam tubuh memerlukan banyak energi untuk berfungsi dengan baik. Menurut ajaran Ayurveda, setiap jari berhubungan dengan salah satu dari lima elemen: api (ibu jari), udara (telunjuk), ruang (tengah), tanah (cincin), dan air (kelingking).
Baca juga: 11 Makanan Sumber Karbohidrat Pengganti Nasi, Baik Dikonsumsi Saat Sedang Diet
Ketika seseorang makan dengan tangan, elemen-elemen ini dianggap dapat bekerja bersama untuk menyeimbangkan dan mendukung mekanisme tubuh, khususnya dalam mendukung proses pencernaan. Artinya, makan dengan tangan dipercaya dapat menyelaraskan energi tubuh dan memperlancar proses pencernaan dengan cara yang lebih alami.
Ayurveda merupakan sistem pengobatan tradisional yang berasal dari India, yang fokus pada keseimbangan tubuh, pikiran, dan jiwa. Berdasarkan filosofi ini, kesehatan dipengaruhi oleh keseimbangan antara tiga elemen dasar yang disebut dosha (Vata, Pitta, dan Kapha), serta keseimbangan energi dalam tubuh.
Bagaimana Sentuhan Memengaruhi Pencernaan?
Saat menyentuh makanan secara fisik, tangan mengirimkan sinyal ke otak yang mempersiapkan sistem pencernaan untuk makanan selanjutnya. Koneksi sensorik ini membantu tubuh menjadi lebih sadar tentang apa yang dikonsumsi, termasuk seberapa banyak dan seberapa cepat kita makan.
Makan dengan tangan biasanya mendorong kecepatan yang lebih lambat, yang memungkinkan tubuh mengenali rasa kenyang dengan lebih efektif dan mengurangi kemungkinan makan berlebihan.
Ujung saraf di ujung jari terkait erat dengan sistem pencernaan. Saat tubuh mengaktifkan saraf dengan menyentuh makanan, proses pencernaan akan meningkat dengan merangsang produksi enzim di mulut dan perut. Koneksi ini membuat makan dengan tangan tidak hanya menjadi praktik budaya tetapi juga keuntungan biologis.
Salah satu manfaat makan dengan tangan adalah makan dengan penuh kesadaran atau mindful feeding. Artinya, ketika kita makan dengan perhatian penuh, kita benar-benar hadir dan fokus pada pengalaman makan, seperti merasakan tekstur makanan serta rasa makanan. Dengan cara ini, kita memperdalam hubungan kita dengan makanan, menikmati setiap gigitan dengan lebih sadar, dan merasa bersyukur atas nutrisi yang diberikan oleh makanan tersebut.
Meskipun ada banyak manfaat makan dengan tangan, menjaga kebersihan adalah hal yang penting. Seperti mencuci tangan sebelum dan sesudah makan membantu mencegah penyebaran bakteri berbahaya; menjaga kuku tetap bersih dan rapi juga menjamin keamanan saat makan; dan lain sebagainya.
Manfaat Lain Makan dengan Menggunakan Tangan Langsung
Berikut deretan manfaat lain yang bisa kamu rasakan saat makan dengan menggunakan tangan langsung:
1.Mencegah Makan Berlebihan
Makan dengan tangan dapat membuat kita lebih menyadari tekstur, rasa, dan aroma makanan, yang dapat meningkatkan kepuasan dan rasa kenyang kita. Hal ini dapat mencegah kita makan berlebihan dan membantu kita menjaga berat badan yang sehat.
- Menurunkan Kadar Gula Darah
Makan dengan tangan dapat memperlambat kecepatan makan, yang dapat menurunkan indeks glikemik makanan dan mencegah lonjakan kadar gula darah. Hal ini dapat bermanfaat bagi penderita.
Baca juga: 9 Makanan dan Minuman untuk Meringankan Demam Akibat Infeksi Virus, Termasuk Flu yang Lagi Musim
- Meningkatkan Imun Tubuh
Makan dengan tangan dapat membuat kita terpapar sejumlah bakteri atau flora bermanfaat yang hidup di kulit, mulut, dan usus. Bakteri ini dapat melindungi kita dari patogen dan infeksi berbahaya serta memperkuat sistem kekebalan tubuh kita
- Meningkatkan Sirkulasi Darah
Makan dengan tangan itu sehat, karena dapat menjadi latihan otot yang hebat yang pada gilirannya dapat membantu meningkatkan sirkulasi darah. Gerakan tangan dapat membantu memperlancar aliran darah, sehingga berdampak positif pada kesehatan tubuh secara keseluruhan.
