lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Walaupun rasanya pahit, banyak orang yang memilih pare sebagai sayuran favorit.
Pare biasanya diolah menjadi urap, tumisan hingga pelengkap siomay.
Memiliki nama latin Momordica charantia, pare merupakan sayuran sehat bergizi karena mengandung banyak zat gizi.
Diketahui, pare mengandung serat, vitamin A, Vitamin C, asam folat, natrium, zink, kalium, dan zat besi.
Berbagai zat gizi pada pare berperan penting dalam memberikan banyak manfaat kesehatan.
Baca juga: 5 Manfaat Makan Talas untuk Kesehatan, Stabilkan Gula Darah dan Cocok untuk Diet
Berikut beberapa manfaat konsumsi pare bagi kesehatan antara lain:
1. Menurunkan Gula Darah
Pare dikenal memiliki sifat hipoglikemik, yang berarti dapat membantu menurunkan kadar gula darah.
Kandungan senyawa seperti charantin dan polipeptida-p dalam pare diketahui dapat meningkatkan sensitivitas insulin dan membantu mengatur kadar gula darah, yang sangat bermanfaat bagi penderita diabetes.
2. Menurunkan Risiko Kanker
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa pare dapat memiliki efek antikanker.
Senyawa-senyawa dalam pare dapat membantu menghambat pertumbuhan sel-sel kanker dan mencegah penyebaran kanker.
3. Meningkatkan Sistem Imun
Pare mengandung banyak vitamin C, yang membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Vitamin C juga bertindak sebagai antioksidan yang melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Baca juga: 6 Dampak Stres terhadap Kesehatan Fisik, Bikin Imun Tubuh Lemah dan Turut Mempengaruhi Seksualitas
4. Menurunkan Kolesterol:
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa pare dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh.
Hal ini dapat mengurangi risiko penyakit jantung dan menjaga kesehatan jantung secara keseluruhan.
5. Meningkatkan Kesehatan Jantung:
Kandungan kalium dalam pare membantu menurunkan tekanan darah, yang dapat mencegah penyakit jantung dan stroke.
Dengan menurunkan kadar kolesterol dan meningkatkan aliran darah, pare memberikan dukungan pada kesehatan jantung.
6. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan:
Pare kaya akan serat yang membantu melancarkan sistem pencernaan, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan usus.
Serat juga berperan dalam mengatur kadar gula darah dan menurunkan kolesterol.
(Tribunhealth.com)
Baca juga: 6 Cara Mencegah Diabetes Tipe 2, Penting Sebelum Terjadi Komplikasi Serius
