lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Mengonsumsi makanan berprotein tinggi untuk sarapan adalah cara terbaik untuk memulai hari.
Hal ini karena protein berperan penting dalam perbaikan otot, menyediakan energi berkelanjutan, dan meningkatkan rasa kenyang, yang membantu mengurangi rasa lapar di pagi hari.
Memulai hari dengan makanan kaya protein juga membantu meningkatkan fokus dan fungsi kognitif, karena asam amino dari protein sangat penting untuk produksi neurotransmitter.
Selain itu, sarapan berprotein tinggi menstabilkan kadar gula darah, mencegah penurunan energi yang dapat terjadi setelah mengonsumsi makanan kaya karbohidrat.
Melansir kanal kesehatan NDTV, berikut ini makanan sumber protein yang bisa dipilih.
1. Telur
Telur adalah sumber protein yang lengkap, mengandung sembilan asam amino esensial.
Telur juga kaya akan vitamin, mineral, dan antioksidan seperti kolin dan lutein.
Anda bisa menikmati telur menjadi orak-arik, direbus, direbus, atau dibuat menjadi telur dadar dengan sayuran untuk menambah nutrisi.
2. Yoghurt Yunani
Yoghurt Yunani mengandung protein lebih tinggi dibandingkan yogurt biasa dan merupakan sumber probiotik yang baik, yang mendukung kesehatan usus.
Nikmati secara polos atau dengan sedikit madu, buah-buahan segar, dan taburan kacang-kacangan atau biji-bijian untuk menambah tekstur dan nutrisi.
Baca juga: 6 Keunggulan Kuning Telur yang Bisa Membantu Menurunkan Berat Badan dan Dukung Fungsi Otak
3. Keju cottage
Keju cottage kaya akan kasein, protein yang lambat dicerna yang membantu Anda kenyang lebih lama.
Ini juga mengandung kalsium dan vitamin B.
Padukan dengan buah segar, taburan biji chia, atau gunakan sebagai olesan pada roti panggang gandum.
4. Smoothie protein
Smoothie dapat disesuaikan dengan bubuk protein, susu, atau yogurt, menyediakan makanan berprotein tinggi yang cepat dan nyaman.
Menambahkan buah-buahan dan sayuran meningkatkan serat dan vitamin.
Campurkan bubuk protein pilihan Anda dengan susu, yogurt Yunani, buah-buahan, dan segenggam bayam atau kangkung untuk minuman kaya nutrisi.
5. Quinoa
Quinoa adalah protein lengkap dan menyediakan serat, zat besi, magnesium, dan antioksidan.
Ini juga bebas gluten.
Masak quinoa dan sajikan sebagai mangkuk sarapan dengan buah-buahan, kacang-kacangan, sedikit kayu manis, dan sedikit madu.
6. Biji chia
Biji chia adalah sumber protein nabati yang baik dan kaya akan asam lemak omega-3, serat, dan antioksidan.
Buat puding chia dengan merendam bijinya dalam susu atau alternatif susu semalaman, dan taburi dengan buah-buahan dan kacang-kacangan di pagi hari.
7. Mentega almond
Mentega almond menyediakan protein, lemak sehat, dan vitamin E.
Ia juga mengandung magnesium dan serat.
Anda bisa mengoleskan mentega almond pada roti panggang gandum, menambahkannya ke smoothie, atau menggunakannya sebagai topping oatmeal atau yogurt.
Baca juga: 10 Makanan yang Dapat Mengoptimalkan Penyerapan Nutrisi, Makan Kacang Almond dan Yogurt Bersamaan
8. Oat dengan bubuk protein
Oat kaya akan serat, yang membantu pencernaan dan rasa kenyang.
Menambahkan bubuk protein meningkatkan kandungan protein.
Masak oat dengan susu atau alternatif susu dan masukkan satu sendok bubuk protein favorit Anda.
Taburi dengan buah-buahan, kacang-kacangan, dan sedikit madu untuk menambah rasa.
(TribunHealth.com)
