lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Jintan dan wijen merupakan dua di antara biji-bijian yang memiliki manfaat penting untuk kesehatan.
Sebagai informasi, biji-bijian pada dasarnya merupakan embrio tanaman baru, yang membuatnya sangat padat nutrisi.
Beberapa biji-bijian sangat sehat karena mengandung nutrisi penting, termasuk serat, protein, lemak sehat, vitamin, dan mineral.
Melansir kanal kesehatan NDTV, berikut ini biji-bijian yang kaya manfaat untuk kesehatan.
Biji chia
Biji chia kaya akan asam lemak omega-3, serat, protein, dan antioksidan.
Biji chia membantu meningkatkan kesehatan jantung, melancarkan pencernaan, menstabilkan kadar gula darah, dan meningkatkan rasa kenyang.
Tambahkan biji chia ke dalam smoothie, yogurt, oatmeal, atau gunakan untuk membuat puding chia dengan merendamnya dalam cairan hingga membentuk konsistensi seperti gel.
Biji adas
Biji adas mengandung banyak serat, antioksidan, dan minyak esensial.
Biji adas membantu pencernaan, mengurangi peradangan, dan dapat membantu mengatur tekanan darah.
Kunyah biji adas setelah makan untuk membantu pencernaan, gunakan dalam masakan, atau seduh menjadi teh.
Baca juga: 10 Manfaat Infused Water dari Biji Adas, Cocok untuk Orang yang Ingin Menurunkan Berat Badan
Biji labu
Biji labu mengandung banyak magnesium, seng, zat besi, dan antioksidan.
Biji labu mendukung kesehatan prostat, meningkatkan kesehatan jantung, meningkatkan fungsi kekebalan tubuh, dan mengurangi peradangan.
Makanlah biji labu mentah atau panggang sebagai camilan, tambahkan ke salad, yogurt, atau oatmeal, atau masukkan ke dalam resep kue.
Biji jintan
Biji jinten kaya akan antioksidan, zat besi, dan senyawa tanaman yang bermanfaat.
Biji ini membantu pencernaan, meningkatkan kekebalan tubuh, dan memiliki sifat anti-inflamasi.
Gunakan jinten bubuk dalam campuran rempah-rempah, tambahkan biji utuh ke hidangan nasi, sup, dan semur, atau masukkan ke dalam bumbu rendaman dan saus.
Baca juga: 9 Manfaat Konsumsi Habbatussauda atau Jintan Hitam, Bantu Turunkan Tekanan Darah hingga Kolesterol
Biji wijen
Biji wijen mengandung banyak kalsium, magnesium, seng, dan antioksidan.
Biji wijen bermanfaat untuk kesehatan tulang, mendukung fungsi metabolisme, mengurangi peradangan, dan meningkatkan kesehatan jantung.
Tambahkan biji wijen ke dalam salad, tumisan, makanan panggang, atau gunakan tahini (pasta biji wijen) dalam saus dan olesan.
Biji bunga matahari
Biji bunga matahari kaya akan vitamin E, magnesium, dan selenium.
Biji ini menyehatkan kulit, mengurangi peradangan, mendukung fungsi tiroid, dan meningkatkan kesehatan jantung.
Nikmati biji bunga matahari mentah atau panggang sebagai camilan, taburkan di atas salad atau oatmeal, atau tambahkan ke makanan panggang.
Baca juga: Jintan Punya 6 Manfaat Penting untuk Kesehatan, Termasuk Lawan Diabetes dan Kolesterol Jahat
Biji rami
Biji rami mengandung asam lemak omega-3, lignan, dan serat yang tinggi, yang membantu mengurangi peradangan, meningkatkan kesehatan jantung, mendukung pencernaan, dan dapat mengurangi risiko kanker tertentu.
Biji rami yang digiling lebih mudah diserap oleh tubuh.
Tambahkan ke dalam smoothie, sereal, makanan panggang, atau taburkan di atas salad.
