lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Daun kenikir atau yang memiliki nama latin cosmos caudatus merupakan salah satu sayuran yang kerap dijadikan lalapan.
Sayuran yang memiliki daun dengan bentuk bercabang-cabang ini mengandung beragam nutrisi.
Diantaranya karbohidrat, protein, serat, vitamin B, dan vitamin C. Selain itu, daun ini kaya akan mineral seperti kalium, fosfor, kalsium, magnesium, zat besi, seng, tembaga, dan natrium.
Tidak hanya itu, daun kenikir juga mengandung senyawa aktif seperti quercetin, asam fenolat, flavonoid, dan asam klorogenat.
Baca juga: 5 Manfaat Makan Ikan Salmon Kaya Nutrisi, Salah Satunya Mendukung Kesehatan Jantung
Semua senyawa ini memiliki sifat antioksidan yang kuat dan juga bersifat anti-radang, membantu melindungi tubuh dari kerusakan sel dan mengurangi peradangan.
Banyaknya kandungan baik dalam daun kenikir bermanfaat banyak untuk kesehatan.
Berikut adalah beberapa manfaat dari mengonsumsi daun kenikir secara rutin:
1. Meningkatkan kesehatan tulang
Kandungan vitamin K dalam daun kenikir membantu dalam proses pembekuan darah dan juga penting untuk kesehatan tulang, membantu menjaga kepadatan tulang yang baik.
2. Menjaga kesehatan jantung
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi rutin daun kenikir dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung dengan cara mengatur tekanan darah dan kadar kolesterol dalam darah.
3. Mengatur gula darah
Daun kenikir dapat membantu mengatur gula darah dengan meningkatkan kinerja insulin dalam menyerap glukosa.
Ini berpotensi untuk mengontrol kadar gula darah dan mencegah diabetes tipe 2.
4. Menurunkan tekanan darah
Menurut sebuah studi, tanaman ini memiliki efek diuretik yang dapat membantu menurunkan tekanan darah.
Manfaat ini sangat diharapkan oleh individu yang mengidap hipertensi atau tekanan darah tinggi.
5. Menyehatkan sistem pencernaan
Serat yang terkandung dalam daun kenikir dapat membantu meningkatkan pencernaan dan kesehatan usus secara keseluruhan.
6. Antioksidan alami
Daun kenikir mengandung senyawa antioksidan yang dapat membantu melawan radikal bebas dalam tubuh, yang dapat menyebabkan kerusakan sel dan berbagai penyakit.
Dengan mengonsumsi daun kenikir secara rutin, Anda dapat memperoleh berbagai manfaat kesehatan yang berharga untuk tubuh Anda. (Tribunhealth.com/Mel)
Baca juga: Ide Makanan-Minuman Sehat dan Hemat untuk Meredakan Stress
