lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Di Indonesia, nasi telah menjadi pilihan utama sebagai sumber karbohidrat sehari-hari bagi masyarakat.
Ketika tubuh menerima asupan karbohidrat, organ-organ dalam tubuh kita bekerja untuk memecah gula dan pati yang terkandung di dalamnya.
Proses ini mengubah karbohidrat menjadi glukosa, yang pada akhirnya memberikan energi yang dibutuhkan untuk menjalankan aktivitas sehari-hari.
Baca juga: Trend Model Wajah di Tahun 2024 Ini Apa Saja? Begini Tanggapan Dokter Estetika
Selain nasi yang populer, terdapat beragam makanan lain yang juga dapat menjadi pilihan sumber karbohidrat, termasuk beberapa contoh berikut ini.
1. Gandum
Gandum adalah salah satu jenis tanaman sereal yang kaya akan pati. Tidak hanya itu, gandum juga mengandung lebih banyak serat daripada nasi putih.
Meskipun gandum merupakan pilihan karbohidrat yang sehat, lebih baik hindari gandum instan.
Sebabnya, gandum instan sering kali mengandung pemanis tambahan, meningkatkan kadar gula di dalamnya dibandingkan dengan gandum biasa.
2. Ubi Jalar
Ubi jalar juga menjadi pilihan yang populer sebagai sumber karbohidrat.
Selain kaya akan karbohidrat, ubi jalar juga mengandung potassium, vitamin A, dan vitamin C yang sangat baik untuk kesehatan tubuh.
3. Jagung
Sementara itu, jagung dikenal memiliki kandungan karbohidrat yang cukup tinggi. Berdasarkan penelitian, satu bonggol jagung mengandung sekitar 19 gram karbohidrat dan 6,4 gram gula alami.
Jagung tidak hanya kaya akan karbohidrat, tetapi juga mengandung lutein dan zeaxanthin, dua bentuk vitamin A yang penting untuk kesehatan mata.
Menurut penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Nutrients, serat yang terdapat dalam jagung dapat membantu menurunkan kadar kolesterol, memberikan dampak positif pada kesehatan kardiovaskular.
4. Pisang
Pisang merupakan salah satu buah yang kaya akan karbohidrat dan sangat baik untuk dikonsumsi.
Setiap buah pisang ukuran sedang mengandung sekitar 26,95 gram karbohidrat. Seperti halnya ubi jalar, pisang juga mengandung kaya potasium serta vitamin A dan C.
Kandungan potasium dalam pisang menjadikannya pilihan yang baik untuk kesehatan jantung dan membantu menurunkan tekanan darah.
Dengan kombinasi nutrisi yang berlimpah, pisang adalah pilihan camilan sehat yang bisa dinikmati dengan berbagai cara.
5. Kentang
Kentang adalah salah satu umbi-umbian yang kaya akan pati dan nutrisi. Selain tinggi karbohidrat, kentang juga mengandung zat besi, vitamin C, vitamin B6, dan mineral penting lainnya.
Keberadaan serat dalam kentang juga membuatnya cocok untuk menjaga rasa kenyang, membantu mencegah makan berlebihan.
Baca juga: Rahasia Awet Muda Cukup dengan Konsumsi Wortel, Begini Cara Mengolahnya
Meskipun kaya akan nutrisi, disarankan untuk tidak mengonsumsi kentang secara berlebihan.
Sebagai bagian dari pola makan seimbang, kentang dapat menjadi tambahan yang bermanfaat, tetapi konsumsilah dengan porsi yang sesuai.
6. Singkong
Singkong tidak hanya termasuk dalam makanan yang mengandung karbohidrat tinggi, tetapi juga kaya akan serat, vitamin, dan mineral.
Selain karbohidrat, kandungan serat, vitamin, dan mineral dalam singkong menjadikannya pilihan makanan yang bermanfaat.
Singkong juga kaya akan tembaga, sebuah mineral yang esensial untuk berbagai fungsi tubuh, termasuk sintesis neurotransmitter, produksi energi, dan metabolisme zat besi.
7. Nasi Merah
Nasi merah menjadi salah satu pilihan alternatif yang baik untuk menggantikan nasi putih. Setiap porsi nasi merah mengandung sekitar 45,8 gram karbohidrat.
Selain memberikan asupan karbohidrat yang penting, nasi merah juga kaya akan antioksidan yang bermanfaat bagi tubuh.
Dengan mengonsumsi nasi merah, Anda tidak hanya memberikan nutrisi yang baik untuk tubuh tetapi juga dapat meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.
8. Quinoa
Quinoa adalah salah satu sumber karbohidrat yang sangat baik untuk dikonsumsi. Selain itu, biji-bijian ini juga kaya akan protein dan serat yang bermanfaat bagi tubuh.
Kandungan serat yang tinggi dalam quinoa membuat Anda merasa kenyang lebih lama setelah mengonsumsinya.
Baca juga: Setelah Operasi Varikokel, Apa yang Harus Dihindari atau Dilakukan Pasien?
Yang menarik, quinoa tidak mengandung gluten, sehingga cocok bagi mereka yang mematuhi diet bebas gluten.
Dengan segudang manfaatnya, quinoa menjadi pilihan makanan yang baik untuk kesehatan dan kebugaran tubuh.
8. Buah Mangga
Mangga adalah salah satu buah yang kaya akan karbohidrat. Setiap buah mangga mengandung sekitar 24,8 gram karbohidrat.
Selain itu, mangga juga mengandung berbagai nutrisi penting seperti vitamin A, vitamin C, serat, dan kalium.
Kombinasi nutrisi ini menjadikan mangga sebagai buah yang sangat baik untuk kesehatan.
Dengan rasa yang lezat dan manfaat kesehatan yang melimpah, mangga bisa menjadi tambahan yang sempurna untuk pola makan sehat Anda.
9. Kurma
Kurma, buah yang sering disantap saat bulan puasa, tidak hanya lezat namun juga kaya akan karbohidrat yang bermanfaat bagi kesehatan.
Dalam setiap 100 gramnya, kurma mengandung sekitar 17,99-36 gram karbohidrat, menurut berbagai penelitian. (Tribunhealth.com/Mel)
Baca juga: Efek Samping Terlalu Banyak Konsumsi Santan, Termasuk Kolesterol Tinggi hingga Berat Badan Bertambah
Baca juga: 15 Manfaat Cengkeh Ini Belum Banyak yang Tau: Turunkan Gula Darah hingga Antiaging
