lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Diabetes merupakan masalah kesehatan yang tidak bisa disepelekan.
Penderita diabetes tentu harus memperhatikan makanan yang dikonsumsi.
Pasalnya, asal konsumsi makanan bisa berisiko terjadi lonjakan kadar gula darah.
Namun, penderita diabetes tidak perlu khawatir perihal makanan.
Tak sedikit orang beranggapan jika penderita diabetes sangat terbatas dalam memilih makanan yang tergolong aman dikonsumsi.
Sebenarnya banyak makanan yang aman dan enak bagi penderita diabetes.
Orang dengan kondisi ini memang harus memperhatikan kandungan dan zat gizi makanan yang dikonsumsi.
Baca juga: dr. Zaidul Akbar Sarankan Rutin Minum Ini Sebelum Tidur
Bila salah asupan dan tidak sesuai, maka kadar gula darah di dalam tubuh yang tidak terkontrol mampu meningkatkan risiko komplikasi diabetes.
Maka dari itu, penderita diabetes harus menjaga pola makannya.
Lantas, apa saja makanan yang aman bagi penderita diabetes?
Melansir telemed.ihc.id, berikut makanan yang aman dikonsumsi penderita diabetes berdasarkan kandungan gizinya:
1. Karbohidrat Kompleks
Tubuh kuta perlu karbohidrat. Namun, pada penderita diabetes ini akan lebih aman, sehat dan juga bergizi bila mengonsumsi karbohidrat kompleks.
Meskipun secara umum karbohidrat dibagi menjadi 2 jenis, yakni karbohidrat kompleks dan karbohidrat sederhana.
Penderita diabetes dianjurkan mendapatkan karbohidrat dari sumber yang sehat seperti:
· Buah-buahan
· Gandum
· Biji-bijian (beras merah dan oat)
· Umbi-umbian (kentang dan ubi jalar)
· Legum (kacang polong dan buncis)
Baca juga: 5 Buah Tinggi Antioksidan Penangkal Radikal Bebas
2. Protein
Tubuh membutuhkan protein sebagai nutrisi untuk sumber energi, mendukung sistem kekebalan tubuh, memperbaiki dan membangun jaringan yang termasuk dalam 3 makronutrien selain lemak dan karbohidrat.
Namun, penderita diabetes tetap perlu berhati-hati saar memilih makanan berprotein dan memperhatikan kandungan karbohidrat juga lemak jenuh di dalamnya.
Makan berprotein yang baik dikonsumsi oleh penderita diabetes seperti:
· Protein nabati: kacang merah, kacang polong, kacang hitam, edamame, tahu dan tempe
· Protein hewani: dada ayam tanpa kulit, daging sapi has dalam atau paha belakang, telur dan ikan berdaging putih
Baca juga: Jika Grade Varikokel Semakin Tinggi, Apa yang akan Dialami Oleh Penderitanya?
3. Serat
Kadar gula darah di dalam tubuh akan lebih terkendali dengan mengonsumsi makanan tinggi serat.
Makanan tinggi serat seperti:
· Buah-buahan
· Sayur-sayuran
· Biji-bijian
· Kacang-kacangan
4. Vitamin dan mineral
Baca juga: Pola Makan yang Wajib Diterapkan Penderita Hipertensi untuk Turunkan Tekanan Darah
Penderita diabetes juga perlu mengonsumsi makanan yang mengandung vitamin dan mineral, tak lain lagi agar kebutuhan gizi pada tubuh seimbang dan membantu menjaga kesehatan tubuh.
Makanan yang kaya akan vitamin dan mineral tersebut antara lain:
· Beri (mengandung vitamin C dan K, serat, potassium dan serat mangan)
· Sayuran hijau (mengandung vitamin A, C, E dan K, kalsium, potassium dan seng)
· Stroberi (mengandung vitamin C)
· Jeruk (mengandung vitamin C, serat, potassium dan folat)
5. Lemak Sehat
Baca juga: 5 Manfaat Ini Bisa Didapat dari Buah Belimbing: Kendalikan Gula Darah hingga Meredakan Maag
Lemak terbagi menjadi 2 jenis, yakni lemak jenuh dan lemak tidak jenuh.
Meskipun penderita diabetes harus menghindari makanan berlemak, orang dengan kondisi ini juga masih membutuhkan makanan yang mengandung lemak, tentunya lemak yang sehat.
Makan yang mengandung lemak sehat mampu membantu menurunkan risiko komplikasi diabetes seperti serangan jantung.
Makanan yang mengandung lemak sehat seperti:
· Lemak tidak jenuh tunggal (minyak zaitun, minyak kanola, kacang almond, hazelnut, alpukat, biji labu dan wijen)
· Lemak tidak jenuh ganda (minyak bunga matahati, minyak jagung, biji rami, kenari dan ikan)
Walaupun sampai saat ini penyakit diabetes tidak bisa disembuhkan, namun penderita diabetes masih bisa mencapai dan meraih kualitas hidup yang optimal jikamampu mengelola penyakitnya dengan baik, termasuk mengatur pola makanan sehari-hari.
(TribunHealth.com/PP)
