lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Faktor makan adalah salah satu hal yang turut mempengaruhi kadar kolesterol.
Makanan tertentu dapat meningkatkan kadar kolesterol dengan mudah, sementara makanan lainnya justru bermanfaat untuk menurunkan kadar kolesterol.
Dengan demikian, memperhatikan pola makan merupakan salah satu hal penting dalam melawan kolesterol.
Pasalnya, kolesterol tinggi merupakan salah satu penyebab penyakit kardiovaskular.
Hal ini karena kolesterol dapat menumpuk di arteri, menyebabkan arteri menyempit dan menghambat aliran darah dengan baik.
Terkait hal ini, seorang ahli menyarankan untuk menambahkan minyak zaitun dalam makanan sehari-hari demi melawan kolesterol.
“Minyak zaitun adalah makanan yang bagus untuk mendukung kesehatan jantung, dan harus menjadi minyak pilihan untuk berpakaian dan memasak,” kata Terapis nutrisi untuk Food Power Nation, Lucia Stansbie, kepada kanal kesehatan Express.co.uk.
“(Minyak zaitun) merupakan inti dari pola makan Mediterania, yang dikenal sebagai pola makan yang baik untuk mendukung kesehatan jantung.”
Dia menjelaskan lebih jauh mengapa minyak zaitun bagus untuk memerangi kolesterol jahat.
Baca juga: Rutin Konsumsi Minyak Ini Dapat Merontokkan Kolesterol Jahat, Kaya Antioksidan
Lucia berkata: “Lemak tak jenuh tunggal dalam minyak zaitun membantu menurunkan kolesterol lipoprotein densitas rendah [kolesterol 'jahat'], sementara antioksidannya mengurangi peradangan dan status trombogenik."
“Ini membantu menurunkan tekanan darah, dan mendukung kesejahteraan kardiovaskular secara keseluruhan, yang penting untuk kesehatan jantung."
“Ada banyak penelitian mengenai manfaat minyak zaitun dan kandungan lemaknya, dan hal ini disetujui oleh sebagian besar profesional kesehatan."
“Penelitian ilmiah juga menyoroti kandungan antioksidan tinggi dalam minyak zaitun, yang juga berperan dalam menjaga kesehatan jantung.”
Sebuah laporan ilmiah yang diterbitkan di Frontiers in Nutrition pada tahun 2022 menganalisis 13 penelitian yang ada tentang dampak minyak zaitun terhadap kesehatan jantung.
Dikatakan: “Dibandingkan dengan konsumsi yang lebih rendah, konsumsi minyak zaitun yang lebih tinggi memberikan penurunan risiko penyakit kardiovaskular (CVD) secara signifikan.”
Baca juga: Sederet Tips Atasi Kulit Kering, Salah Satunya Gunakan Bahan Alami Seperti Madu dan Minyak Zaitun
Studi tersebut menyimpulkan: “Konsumsi minyak zaitun berbanding terbalik dengan risiko CVD dan semua penyebab kematian.
“Manfaat tersebut tampaknya diperoleh dengan asupan minyak zaitun hingga 20 g/hari, yang memerlukan eksplorasi lebih lanjut dalam penelitian selanjutnya.”
Penelitian terpisah yang diterbitkan dalam Journal of American College of Cardiology pada tahun 2020 menemukan bahwa mengonsumsi lebih dari setengah sendok makan minyak zaitun sehari dapat menurunkan risiko penyakit jantung.
“Asupan minyak zaitun yang lebih tinggi dikaitkan dengan risiko penyakit jantung koroner (PJK) yang lebih rendah dan total CVD pada dua kelompok besar pria dan wanita di AS,” katanya.
“Penggantian margarin, mentega, mayones, dan lemak susu dengan minyak zaitun dapat menurunkan risiko PJK dan CVD.”
(TribunHealth.com)
