lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Rempah banyak digunakan sebagai bumbu dapur di Indonesia.
Penggunaan rempah sebagai bumbu terbukti menambah cita rasa masakan nusantara.
Namun tak terbatas itu saja.
Beberapa bumbu dapur rupanya juga memiliki sederet manfaat penting untuk kesehatan.
Mereka kaya akan vitamin, mineral, dan antioksidan penting.
Dengan demikian, menjadikan makanan berikut ini sebagai bumbu masakan dapat membantu mendapatkan nutrisi yang diperlukan tubuh.
Melansir kanal NDTV, berikut ini uraiannya.
1. Minyak zaitun
Minyak zaitun adalah salah satu bumbu dapur yang tidak bisa dipandang sebelah mata.
Anda harus tahu bahwa minyak zaitun dapat membantu mengurangi peradangan dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.
Ini juga mengandung antioksidan termasuk vitamin E dan K.
Minyak zaitun juga dapat membantu mengurangi risiko diabetes.
Baca juga: 5 Makanan Penurun Kolesterol Alami, Salah Satunya Minyak Zaitun
2. Kayu Manis
Kayu manis memiliki rasa dan aroma yang kuat. Itu dapat ditambahkan ke makanan dan minuman.
Kayu manis tersedia dalam bentuk batang dan bubuk.
Bumbu ini terkenal dengan khasiatnya yang ramah terhadap diabetes.
Ini dapat membantu menjaga kadar gula darah yang sehat.
Kayu manis juga dapat membantu mengurangi gejala PCOS, tekanan darah, dan kadar kolesterol.
Baca juga: Cara Membuat Air Rebusan Kayu Manis untuk Menurunkan Kadar Kolesterol dan Stabilkan Gula Darah
3. Kunyit
Kunyit, bumbu emas terkenal di dunia karena semua alasan bagusnya.
Kunyit kaya akan khasiat obat.
Ia memiliki antioksidan kuat dan sifat anti-inflamasi.
Kunyit juga mendukung penyembuhan luka dan mengurangi peradangan.
Baca juga: 6 Manfaat Minum Teh Kunyit, Tingkatkan Kekebalan Tubuh hingga Jaga Kesehatan Sendi
4. Bawang Putih
Bawang putih lebih dari sekedar penambah rasa.
Kaya akan vitamin C, vitamin B6, mangan, selenium dan serat.
Menambahkan bawang putih ke dalam makanan dapat membantu meningkatkan kekebalan tubuh dan mengurangi risiko penyakit jantung.
Bawang putih juga merupakan prebiotik alami yang dapat membantu memastikan kesehatan usus.
(TribunHealth.com/Ahmad Nur Rosikin)
