lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Jambu biji merupakan salah satu buah yang dikenal memiliki beragam manfaat kesehatan.
Namun bagaimana dengan daunnya?
Meski terdengar aneh, meminum wedang atau teh yang terbuat dari daun jambu biji rupanya baik untuk diabetes.
Menurut para ahli, meminum wedang daun jambu biji dapat membantu pengelolaan insulin yang lebih baik.
Hal ini karena daun jambu biji mengandung senyawa seperti flavonoid, tanin, dan polifenol yang telah diteliti potensi sifat antidiabetesnya.
Berikut beberapa pengaruh teh daun jambu biji terhadap kadar gula darah:
Sensitivitas Insulin
Berdasarkan beberapa penelitian, ekstrak daun jambu biji dapat meningkatkan sensitivitas insulin, memungkinkan tubuh menggunakan insulin lebih efektif.
Peningkatan sensitivitas insulin dapat berkontribusi pada kontrol gula darah yang lebih baik.
Mengurangi penyerapan gula
Penelitian menunjukkan bahwa ekstrak daun jambu biji dapat menghambat enzim tertentu yang terlibat dalam pencernaan karbohidrat, sehingga berpotensi mengurangi penyerapan gula dari saluran pencernaan.
Hal ini mungkin berkontribusi pada kadar gula darah yang lebih stabil setelah makan.
Baca juga: Cara Mengobati Resistensi Insulin dan Menurunkan Kadar Gula Darah, Penting bagi Pengidap Diabetes
Efek antioksidan
Antioksidan yang terkandung dalam daun jambu biji dapat membantu melindungi sel pankreas dari stres oksidatif.
Pankreas memainkan peran penting dalam produksi insulin, dan melindungi sel pankreas dapat berkontribusi pada regulasi gula darah yang lebih baik.
Cara mengolah daun jambu biji menjadi teh
Dilansir Kompas.com dari Healthline, cara mengolah daun jambu menjadi teh terbilang cukup mudah, berikut ini langkah-langkahnya.
Cuci 5-10 daun jambu segar dengan air mengalir hingga kotorannya hilang.
Rebus 475 ml air, lalu masukkan daun yang sudah dicuci tadi.
Kurangi besaran api, lalu didihkan perlahan dengan api kecil selama 10-12 menit.
Angkat rebusan dari kompor, lalu saring ke dalam gelas. Buang daunnya dan teh daun jambu pun siap dikonsumsi.
Baca juga: Inilah 9 Manfaat Biji Semangka, Tingkatkan Sensitivitas Insulin sehingga Bikin Gula Darah Stabil
Kamu bisa meminumnya dalam kondisi dingin atau panas.
Rasanya sendiri sedikit mirip dengan teh hijau yang pahit.
Teh daun jambu bisa juga dicampurkan dengan madu, peppermint, buah-buahan kering, dan bahan lainnya untuk membantu rasa pahit alaminya.
Selain direbus sebagai teh, di Indonesia tepatnya di Kuningan-Jawa Barat, daun jambu juga dimanfaatkan sebagai pembungkus makanan.
Tepatnya tape ketan yang difermentasikan.
Tape ketan yang dibungkus dengan daun jambu biasanya berwarna kuning kehijauan dan punya aroma yang sangat harum.
(TribunHealth.com)
