lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Seringkali kita menjumpai daun salam pada masakan Indonesia.
Pemberian daun salam pada masakan ini sebagai penambah cita rasa masakan.
Selain memberikan cita rasa dan bau yang khas pada masakan, daun salam memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan.
Melansir yankes.kemkes.go.id, daun salam mengandung senyawa baik dan vitamin seperti vitamin B2, vitamin B3, vitamin C, tannin, alkaloid, steroid, triterpenoid dan flavanoid serta senyawa-senyawa lain.
Banyaknya kandungan pada daun salam ini menyimpan banyak manfaat bagi kesehatan.
Baca juga: Seblak Bikin Gula Darah Naik, dr. Zaidul Akbar Bagikan Tips Sehat Makan Seblak
Berikut sederet manfaat daun salam bagi kesehatan:
1. Menurunkan Gula Darah, Kolesterol dan Trigliserida
Daun salam bisa menurunkan kadar gula darah, kolesterol dan trigliserida, sehingga bisa menyembuhkan diabetes tipe 2.
Antioksidan pada daun salam ini mendukung tubuh memproses insulin agar lebih efisien dan jadi pilihan baik untuk penderita diabetes dan penderita resistensi insulin.
2. Menurunkan Kadar Asam Urat
Bukan rahasia lagi jika daun salam ini sebagai obat asam urat. Daun salam mengandung senyawa aktif yang berperan menurunkan kadar asam urat seperti kuersetin, miristin dan mirisetin.
Baca juga: Penderita Diabetes Bolehkah Konsumsi Madu? dr. Zaidul Akbar Jelaskan Ini
3. Mengurangi Kecemasan dan Stress
Manfaat lain dari rebusan air salam yakni mengurangi kecemasan dan stress. Kandungan zar linalol pada daun salam ini mampu menurunkan hormon stres dalam tubuh. Biasanya zat ini banyak terkandung di dalam aromaterapi.
4. Penghilang Rasa Sakit
Minyak atsiri pada daun salam bernama Methyl chavicol dan Eugenol yang efektif membunuh bakteri dan jamur. Selain itu, minyak atsiri pada daun salam juga sangat baik untuk mengobati peradangan dan nyeri umum seperti rematik, keseleo dan artritis.
Memijat tubuh menggunakan daun salam diketahui bisa membantu meredakan sakit kepala dan migrain.
5. Mencegah Hipertensi
Daun salam bermanfaat sebagai obat untuk menurunkan tekanan darah di dalam tubuh, sehingga terhindar dari hipertensi.
Kandungan flavanoid yang tinggi pada daun salam ini dipercaya mampu menurunkan tekanan darah.
Baca juga: Faktor Risiko Wanita Rentan Mengalami Kanker Leher Rahim Termasuk Faktor Genetik?
6. Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Air rebusan daun salam dipercaya mengandung sederet vitamib seperti vitamin B6, vitamin B12, vitamin C dan vitamin D yang dapat meningkatkan kekebalan tubuh.
Adanya vitamin C pada air rebusan daun salam ini ampuh melawan radikal bebas. Dengan begitu sistem kekebalan tubuh akan baik dan membuat seseorang tidak mudah sakit.
7. Meningkatkan Kesehatan Jantung
Pada daun salam ditemukan senyawa organik penting yakni Asam caffenic.
Senyawa tersebut dapat meningkatkan kesehatan jantung dan membantu menghilangkan LDL atau kolesterol jahat dari sistem kardiovaskular.
(TribunHealth.com/PP)
