Breaking News:

6 Manfaat Terong untuk Kesehatan, Bantu Kontrol Kolesterol hingga Turunkan Berat Badan

Terong mengandung sejumlah nutrisi penting yang membuatnya bermanfaat untuk kesehatan, termasuk membantu menurunkan kadar kolesterol darah

Pexels
Ilustrasi manfaat terong untuk kesehatan 

TRIBUNHEALTH.COM - Terong merupakan makanan yang menyediakan serat dan berbagai nutrisi.

Satu porsi terong dapat memenuhi setidaknya 5 persen dari kebutuhan harian seseorang akan serat, tembaga, mangan, B-6, dan tiamin.

Terong juga mengandung vitamin dan mineral lainnya.

Selain itu, terong merupakan sumber senyawa fenolik yang berperan sebagai antioksidan.

Di antara antioksidan dalam terong adalah anthocyanin, termasuk nasunin, lutein, dan zeaxanthin.

Terong juga memiliki sejumlah manfaat penting bagi tubuh, mulai dari membantu mengontrol kada kolesterol, bagus untuk kesehatan mata, hingga menunjang kesehatan jantung.

Dilansir TribunHealth.com dari Medical News Today (MNT) pada Senin (26/9/2022), berikut ini sederet manfaat terong.

1. Kolesterol darah

Ilustrasi manfaat terong untuk kesehatan
Ilustrasi manfaat terong untuk kesehatan (Pexels)

Terong mengandung serat, dan ini dapat bermanfaat bagi kadar kolesterol.

Secangkir kubus terong matang, dengan berat 96 gram (g), mengandung sekitar 2,4 g serat.

2 dari 4 halaman

Hasil studi tahun 2014 pada hewan pengerat menunjukkan bahwa asam klorogenat, antioksidan utama dalam terong, dapat menurunkan kadar lipoprotein densitas rendah, atau kolesterol "jahat", dan mengurangi risiko penyakit hati berlemak nonalkohol.

Baca juga: 5 Makanan yang Baik untuk Turunkan Kolesterol, Mulai dari Tomat hingga Ikan

2. Kanker

Polifenol dalam terong dapat membantu melindungi tubuh dari kanker.

Antosianin dan asam klorogenat melindungi sel dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas.

Dalam jangka panjang, ini dapat membantu mencegah pertumbuhan tumor dan penyebaran sel kanker.

Antosianin dapat membantu mencapai hal ini dengan mencegah pembentukan pembuluh darah baru di tumor, mengurangi peradangan, dan memblokir enzim yang membantu penyebaran sel kanker.

ilustrasi penyakit kanker
ilustrasi penyakit kanker (lifestyle.kompas.com)

3. Fungsi kognitif

Temuan penelitian pada hewan menunjukkan bahwa nasunin, antosianin dalam kulit terong, dapat membantu melindungi membran sel otak dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas.

Nasunin juga membantu mengangkut nutrisi ke dalam sel dan mengeluarkan limbah.

Antosianin juga membantu mencegah peradangan saraf dan memperlancar aliran darah ke otak.

3 dari 4 halaman

Ini dapat membantu mencegah kehilangan ingatan dan aspek lain dari penurunan mental terkait usia.

Percobaan laboratorium telah menunjukkan bahwa nasunin dapat mengurangi pemecahan lemak di otak, suatu proses yang dapat menyebabkan kerusakan sel.

Baca juga: 10 Manfaat Kentang untuk Kesehatan, Bantu Turunkan Berat Badan dan Kurangi Kemungkinan Infeksi

4. Manajemen berat badan

Serat makanan dapat membantu orang mengatur berat badan mereka.

Seseorang yang mengikuti diet tinggi serat cenderung tidak makan berlebihan, karena serat dapat membantu seseorang merasa kenyang lebih lama.

Terong mengandung serat dan rendah kalori .

Karenanya, terong dapat berkontribusi pada diet rendah kalori yang sehat.

Namun, terong dapat menyerap banyak minyak saat menggoreng.

Siapa pun yang ingin menurunkan berat badan harus menyiapkannya dengan cara yang berbeda.

Ilustrasi orang yang berusaha menurunkan berat badan
Ilustrasi orang yang berusaha menurunkan berat badan (Freepik)

5. Kesehatan mata

4 dari 4 halaman

Terong juga mengandung antioksidan lutein dan zeaxanthin.

Lutein tampaknya berperan dalam kesehatan mata, dan ini dapat membantu mencegah degenerasi makula terkait usia, yang dapat menyebabkan kehilangan penglihatan pada orang tua.

Baca juga: 4 Masalah Mata yang Mengintai Orang Berusia 40-an: Presbiopi hingga Katarak

6. Kesehatan jantung

Serat, potasium, vitamin C, vitamin B-6, dan antioksidan dalam terong semuanya mendukung kesehatan jantung.

Sebuah ulasan yang diterbitkan pada tahun 2019 menyarankan bahwa makan makanan yang mengandung flavonoid tertentu, termasuk anthocyanin, membantu mengurangi penanda inflamasi yang meningkatkan risiko penyakit jantung.

ilustrasi seseorang yang mengalami gagal jantung
ilustrasi seseorang yang mengalami gagal jantung (freepik.com)

Sebuah studi 2013 menemukan bahwa wanita paruh baya yang mengonsumsi lebih dari 3 porsi seminggu blueberry dan stroberi - sumber anthocyanin yang baik - memiliki risiko penyakit jantung 32 persen lebih rendah daripada mereka yang mengonsumsi lebih sedikit buah-buahan ini.

Dalam penyelidikan lain, para peneliti menyimpulkan bahwa wanita dengan asupan tinggi antosianin tampaknya memiliki tekanan darah yang jauh lebih rendah dan kekakuan arteri yang lebih sedikit daripada mereka yang makan lebih sedikit senyawa ini.

(TribunHealth.com/Ahmad Nur Rosikin)

Selanjutnya
Penulis: Ahmad Nur Rosikin
Editor: Ekarista Rahmawati
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved