lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Heartburn adalah gejala paling umum dari penyakit gastroesophageal reflux (GERD).
Kondisi ini dikenal juga sebagai nyeri ulu hati di Indonesia.
Sensasi nyeri dan terbakar di balik tulang dada merupakan ciri khas heartburn.
GERD berkembang ketika isi lambung mengalir kembali ke kerongkongan.
Banyak profesional kesehatan merekomendasikan agar orang dengan GERD dan nyeri ulu hati menghindari konsumsi hal-hal tertentu .
Dilansir TribunHealth.com dari Healthline, Jumat (17/12/2021), berikut ini adalah rinciannya.
Makanan tinggi lemak
Baca juga: R. Radyan Yaminar, S.Gz Beberkan Pentingnya Membatasi Asupan Gula, Garam, dan Lemak
Baca juga: Susu Tanpa Lemak dan Wedang Jahe Bisa Redakan Nyeri Ulu Hati Akibat Asam Lambung
Makanan berlemak tinggi dapat menyebabkan nyeri ulu hati, terutama makanan berminyak seperti kentang goreng dan pizza.
Para peneliti masih mempelajari bagaimana lemak dapat menyebabkan gejala GERD.
Makanan berlemak tinggi diketahui dapat memperburuk nyeri ulu hati dengan merangsang tubuh untuk melepaskan zat yang menyebabkan kerongkongan menjadi teriritasi.
Zat yang dimaksud termasuk garam empedu yang ada di perut, dan hormon cholecystokinin (CCK) dalam aliran darah, yang dapat mengendurkan LES dan menyebabkan refluks asam.
Satu studi pada orang dengan GERD menemukan bahwa lebih dari setengah dari 85 orang yang melaporkan pemicu makanan juga melaporkan bahwa makanan yang digoreng berlemak tinggi menyebabkan gejala GERD mereka seperti nyeri ulu hati.
Penelitian tersebut juga melaporkan bahwa setelah peserta menghilangkan makanan pemicu selama 2 minggu, persentase nyeri ulu hati yang dilaporkan turun dari 93% menjadi 44%.
Penting untuk dicatat bahwa para peneliti masih berusaha mencari tahu jenis lemak mana yang dapat memperburuk gejala GERD, tetapi makanan yang digoreng dan berminyak tampaknya memiliki efek paling kuat.
Mint
Baca juga: Dokter Anastasia Membagikan Tips ketika Dokter Gigi Meminta Pasien untuk Kembali dalam waktu 3 Bulan
Baca juga: Mengapa Anak Epilepsi Diminta Cek Kolesterol? Ini Tanggapan Dokter
Spesies mint seperti peppermint dan spearmint sering dianggap menenangkan kondisi pencernaan.
Namun, ada beberapa bukti bahwa jenis mint ini dapat menyebabkan nyeri ulu hati.
Studi menunjukkan bahwa peppermint menurunkan tekanan LES dan dapat menyebabkan mulas.
Meskipun mint dapat memicu gejala GERD, tampaknya hanya menjadi masalah bagi sebagian kecil orang dengan GERD.
Jika mengalami nyeri ulu hati setelah mengkonsumsi produk mint, ada baiknya untuk menghilangkannya dari makanan harian.
Hal itu bermanfaat untuk melihat apakah itu membantu mengelola nyeri ulu hati yang dialami atau tidak.
Cokelat
Baca juga: Langkah-langkah Bersihkan Noda Coklat pada Gigi, Cukup Pakai Soda Kue
Baca juga: Coklat dan Strowberi Termasuk Makanan yang Bagus untuk Kinerja Otak, Berapa Jumlah Idealnya?
Cokelat adalah pemicu umum lainnya untuk nyeri ulu hati.
Bahan dalam cokelat seperti kakao dan kafein dapat mengendurkan LES dan meningkatkan paparan asam di kerongkongan.
Banyak orang melaporkan gejala mulas setelah mengonsumsi cokelat, dan penelitian menunjukkan bahwa cokelat memang dapat mengurangi tekanan LES.
Namun, tidak jelas apakah menghilangkan cokelat dari diet meningkatkan gejala nyeri ulu hati.
Jika mendapati bahwa makan cokelat membuat nyeri ulu hati atau memperburuk gejala nyeri ulu hati, coba hentikan mengonsumsinya.
Makanan pedas
Baca juga: 5 Makanan dan Minuman yang Harus Dihindari saat Asam Lambung Naik, Kopi hingga Makanan Pedas
Baca juga: dr. Andreas Sebut Konsumsi Makanan Pedas dan Kadar Garam Tinggi Dapat Memicu Iritasi dan Radang Usus
Makanan pedas terkenal menyebabkan nyeri ulu hati.
Namun, bagaimana tepatnya mereka berkontribusi terhadap mulas tidak jelas.
Namun, satu penelitian menemukan bahwa cabai meningkatkan akomodasi lambung, yaitu ketika bagian atas perut rileks sebagai respons terhadap makan.
Penelitian telah menemukan bahwa orang dengan GERD cenderung memiliki refleks akomodasi lambung yang meningkat.
Ini terkait dengan peningkatan relaksasi LES, yang dapat menyebabkan nyeri ulu hati.
Studi yang sama menemukan bahwa kapsul cabai dikaitkan dengan sensasi terbakar yang lebih parah di perut dan nyeri ulu hati yang lebih parah pada peserta dengan GERD, dibandingkan dengan pengobatan plasebo.
Studi lain termasuk 4.633 orang dewasa Iran menemukan bahwa konsumsi tinggi makanan pedas dikaitkan dengan risiko nyeri ulu hati yang lebih besar pada pria, tetapi tidak pada wanita.
Selain itu, makanan pedas dapat mengiritasi kerongkongan yang sudah meradang, dan ini dapat memperburuk gejala nyeri ulu hati.
Baca berita lain tentang kesehatan umum di sini.
(TribunHealth.com/Nur)
